Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Brødoppskrift

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Brødoppskrift - kan denne brukes? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24627)

sangfugl78

03-03-09 21:52

Brødoppskrift - kan denne brukes?

Hei. Helt ny på dette her.
Jeg har fått en oppskrift på brød som en venninne av meg har gått på. Har ikke noe med lavkarbo å gjøre, men hun har spsit dette på grunn av mageproblemer.
Er dette noe vi kan spise?

Rugbrød

1 kg siktet rug
1 kg sammalt rug
1 pk gjær
4 dl linfrø
6 dl solsikkekjerner
4 ts (strøkne) havsalt
2 - 3 dl olivenolje
1,8 dl lunkent vann

-heves i minst 3 timer, -og gjerne over natta.

-fordeles i 3 godt smurte brødformer.

-stekes på nederste rille i ca 45 minutter på 225'C

Carisma

03-03-09 22:35

Sv: Brødoppskrift - kan denne brukes?

På lindberg-kost ser jeg ingenting i veien for å spise det brødet :) Men husk at det er et c-måltid :ja:

rille0007

22-04-10 11:13

Sv: Brødoppskrift - kan denne brukes?

Her er en oppskrift på lavkarbobrød:
Det er ca 8 gram karbohydrater pr 100 gram, det er jo ganske bra.

1 boks Creme Fraiche
1ss bakepulver
8ss linfrø
150 g kruskakli
100 g sesamfrø
100 g solsikkefrø
6ss olje(smakløs olje)
litt salt(etter smak)
8 egg

Pisk eggene, ha i resten av ingrediensene.
Hell alt i en brødform dekket med bakepapir(ellers sitter brødet fast)
Stek i 1 time på 200 grader.

Jeg bruker å tilsette valnøtter for litt ekstra smak, har også bakt det med soltørkede tomater og oliven i, kjempegodt!!

Catsy

14-09-10 07:49

Sv: Brødoppskrift - kan denne brukes?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av rille0007 (Innlegg 866048)

Denne oppskriften har jeg fått av noen også, og satt nettopp og lurte på karb innholdet :D Ser du har opplyst om det. Tusen takk :) Er det et stort brød eller??

ned35

21-09-10 10:11

Sv: Brødoppskrift - kan denne brukes?

knallfin oppskrift !:) den skal prøves!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:46.