"Lomper og tortillas"
 

Jeg har savnet noe til å "holde" wraps-innhold og pølser med og kom opp med denne gode røra. Den falt i smak hos min lavkarbo-tante også!

10 eggelomper:

6 egg
4 ss cottage cheese
4 ss rapsolje
1 ss havregryn (for å holde dem sammen), kan muligens ertattes med litt ost?
1 liten klype salt

Kjør røra glatt med stavmixer, stek på ganske høy varme i liten stekepanne. om du ønsker tortillalefse-størrelse blir det færre og du må bruke en stor stekepanne.

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Hvordan er konsistensen på denne? Ser for meg at den bare revner når man prøver å brette den rundt taco-fyllet:p Smaker de egg?

Sv: "Lomper og tortillas"
 

De revnet for meg når jeg prøvde uten havregryn, men med havregryn i røra (kan gjerne også svelle littt før steking) så blir de faste og fine, nesten som pannekaker. Jeg synes ikke de smaker egg i det hele tatt, men om man er veldig sensitiv for smaken av egg så vil man kanskje kjenne det uansett?

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Okej, så hemmeligheten er havregryn altså!;) Er ikke så sensitiv for eggsmak, så denne skal jeg absolutt prøve:)

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Interessant. Dette vil jeg prøve. Takk for oppskrift:)

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Hvor mange karber mon tro?

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Dytter opp tråden jeg og lurer på om noen har prøvd disse og fortelle meg om tykkelsen på de og om de holder godt nok sammen til tortillabruk.

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Minner meg veldig ziggis lapper, men bare med olje.. :)

men denne er jo i panne..:D

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Nam, disse var gode! Neste gang skal jeg lage de store og prøve de som tortillas.

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Energiinnhold

Total / Pr stk

Energi (kcal) 903/ 90

Protein 47/ 4

Fett 79/ 7

Karbohydrater 7/ 0,7

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Kan sikkert bruke bakemix eller soyaprotein for å holde dem sammen istedenfor havregryn? Blir vel enda litt mindre karber av det :)

Sv: "Lomper og tortillas"
 

To spørsmål.
1. Går det ann å fryse disse, skulle så gjerne hatt noen lomper i fryseren til "plutselige" grillpølse fester.
2. Vil fiberhusk eller JBKM kunne brukes istedenfor havregryn?

Sv: "Lomper og tortillas"
 

Det er mindre karbo i store enn små havregryn, for the record ;).

Sv: "Lomper og tortillas"
 

God smak:)
Hadde 1ss ketolyse bakemiks i tillegg til opprinnelig oppskrift for at de skulle holde bedre sammen. Kunne fint bruke de som tortillas.