Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Noen som har en oppskrift på brød?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Noen som har en oppskrift på brød? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25197)

yunie89

06-04-09 12:20

Noen som har en oppskrift på brød?

Hei. Jeg har sett her etter en oppskrift på brød. Men er det noen som har oppskrift på ett godt brød???

Imse	06-04-09 12:58

Sv: Noen som har en oppskrift på brød??

Søk på proteinbrød og lollypop brød, disse er gode og har veldig få karber pr.skive. Proteinbrødet synes jeg er best.

Kitt	06-04-09 13:08

Sv: Noen som har en oppskrift på brød??

Isetbrød er veldig godt, syns jeg!:)
Maler alle nøtter/frø og får et godt brød som hloder seg sammen.
Fryser ned i skiver og putter dem rett i brødristeren! Ferskt brød!:sikle:

evis	07-04-09 15:08

Sv: Noen som har en oppskrift på brød??

Har med hell bakt Lollypopsbrødet du vil finne på "oppsrifter". Jeg tilsatte litt bakepulver for extra heving. Stekte det heller ikke så lenge som anbefalt. Lykke til

GHB	30-10-09 20:57

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Her kommer oppskriften jeg har brukt:

MANDELBRØD.
3 store formbrød.

24 stk. EGG
750 g. MANDELMEL ( andre nøtter funker like bra. )
3 dl. FIBERHUSK ( Meny, helsekost )
300 g. SMØR
6 ts. BAKEPULVER
5 ts. SALT
9 dl. MAGER KESAM ( el. 8% )

Hvitene stivpiskes.

Alt annet untatt mandelmelet blandes for seg.

Rør så inn hvitene, og ha i mandelmelet til slutt.
Kna det sammen til en deig. Den ska være ganske fast.
Dvs. deig, ikke røre.

Klapp deigen ned i bakepapirkledde brødformer.

Stek på 150 grader i ca. 1 time.
Jeg bruker varmluft og nest nederste rille i ovnen.

Fryser brødene ferdig skivet ( ca. 25 skv. pr. brød ).

NÆRINGSINNHOLD ca. 1.45 g. karbo. og 107.7 pr. skv.

Furine

30-10-09 21:27

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Sjå etter Karins beste, det brøde godtek til og med min sære sambo her ;)

bondetuppa

06-11-09 12:13

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Furine (Innlegg 789324)

Sjå etter Karins beste, det brøde godtek til og med min sære sambo her ;)

Signerer denne;)

Lisbeth Falling

07-11-09 12:52

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Her er min variant av et svært velsmakende brød, med bare 20 karbo i hele brødet:
http://lisbethfalling.wordpress.com/...-lavkarbobrød/

monam

25-05-10 18:47

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Hvorfor skal vi bruke mager kesam osv i oppskriftene? Trodde det var slik at, jo mer fett, jo bedre..

Imse	25-05-10 20:12

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av monam (Innlegg 881733)

Hvorfor skal vi bruke mager kesam osv i oppskriftene? Trodde det var slik at, jo mer fett, jo bedre..

Kommer jo helt an på hvilken lavkarboretning du følger det;)

aslaug

25-05-10 21:11

Sv: Noen som har en oppskrift på brød?

Karins brød uten tvil!!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:10.