Biffsnadder
 

Til to personer:
300 g ytrefilet (eller annet egnet storfekjøtt) i biter
1 liten løk i båter
1 ss tomatpure eller 1-2 tomater (hakket)
Ca 1 dl vann
smør til steking

Brun raskt kjøttet og legg det over på et fat
Ha litt ekstra smør i pannen og tilsett løk som stekes lett, tilsett så tomatpure og bland godt.
Tilsett vann og rør dette ut før kjøttet igjen legges i pannen.
La det hele koke i 5-10 minutter til kjøttet er mørt.

Serveres med kokte grønnsaker

Velbekomme ;)