Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Veiing av bl.a. kjøtt ved steking

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål og svar (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=129)

- - Veiing av bl.a. kjøtt ved steking (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25976)

Nikkor

19-05-09 07:30

Veiing av bl.a. kjøtt ved steking

Hei.

Skal f.eks. kjøtt som skal stekes, veies før eller etter steking for å finne de riktige verdiene av ting som fett og protein? Er blitt litt usikker på dette etter at jeg oppdaget hvor mye av svinekotelettene som "forsvant" ved steking.

Nille

19-05-09 12:52

Sv: Veiing av bl.a. kjøtt ved steking

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nikkor (Innlegg 721081)

Alle matvarer skal veies i rå tilstand med mindre man bruker en næringstabell/program som angir kokt/stekt vare.

Nikkor

19-05-09 15:35

Sv: Veiing av bl.a. kjøtt ved steking

Ok. Takk for svar, Nille, da har jeg lært noe i dag også. :)

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:51.