Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Side 1 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)

- - Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26102)

Mistral

26-05-09 10:26

Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Ja, tittelen sier vel det meste. Hvilke oljer bruker du til hva?

Her er min liste.

Olivenolje
"Allround-oljen" jeg bruker til det meste, spesielt til steking (gjerne i kombinasjon med smør) og til dressing over blandet salat. Jeg har også stående en liten flaske olivenolje med masse tørket chili i, som jeg bruker over italienskinspirerte retter for litt ekstra piff.

Valnøttolje
Valnøttolje bruker jeg til dressing over grønn salat.

Rapsolje
Jeg liker ikke smaken av oppvarmet rapsolje, men prøver å bruke den kald når jeg kan fordi den er rik på Omega 3. Jeg bruker den i hjemmelaget majones, og blander litt med oliven- eller valnøttolje i salatdressingen (bare rapsolje i dressing blir for kjedelig).

Peanøttolje
Tåler høy temperatur og er den oljen jeg foretrekker til woking.

Druekjerneolje
Jeg har en flaske stående, men kan ikke huske sist jeg brukte den... Men dette er visst også en sunn olje, kanskje jeg skal bytte ut litt av rapsoljen i majonesen eller salatdressingen neste gang for variasjonens skyld?

Sesamolje
Denne bruker jeg noen dråper av til å smaksette asiatiskinspirert mat. Jeg tror den helst ikke skal varmes opp, så jeg blander den inn etter at maten er ferdig kokt eller stekt.

Flere som vil dele sine erfaringer?

Carisma

26-05-09 10:30

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Oliven, raps og sesamolje har jeg også, brukes omtrent som over :ja:
Chiliolje: Olivenolje smakssatt med chilli. Gir litt piff på maten, kan brukes til "alt"
Mandarinolje: Olivenolje med mandarin tilsatt. Litt usikker på denne, ble "lurt" til å kjøpe den :) Brukte den i kesøm, var ganske godt. Og i smoothie. Skal prøve den i mousse av noe slag tror jeg.

Imse	26-05-09 15:06

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Hm, bare odelia ( ? ) med sitronsmak... Jeg bruker smør og ghee og ikke olje. Og majones og rømme...

Carisma

26-05-09 15:11

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Oja, også Bali kitchen extra virgin cocos oil

Imse	26-05-09 15:12

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 725160)

Oja, også Bali kitchen extra virgin cocos oil

Finnes det kokosOLJE altså? Er den helt blank? Hvor kjøper du det?

Carisma

26-05-09 15:20

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 725164)

Finnes det kokosOLJE altså? Er den helt blank? Hvor kjøper du det?

Nope, den er sånn cocsa konsistens. Men den heter olje... Kjøpte den på Ultra.

Bulldog

26-05-09 17:10

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sykkelkjedeolje. Bruker den til å smøre opp alt som går rundt på sykkelen min med.

Til mat bruker jeg smør :)

Mistral

26-05-09 17:18

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bulldog (Innlegg 725221)

Til mat bruker jeg smør :)

Det ene utelukker ikke det andre. ;)

Bulldog

26-05-09 17:33

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mistral (Innlegg 725228)

Det ene utelukker ikke det andre. ;)

På en måte så gjør det det... Jeg tror ikke bearbeidede planteoljer er bra for kroppen, derfor unngår jeg dem. :)

Imse	26-05-09 17:37

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bulldog (Innlegg 725236)

På en måte så gjør det det... Jeg tror ikke bearbeidede planteoljer er bra for kroppen, derfor unngår jeg dem. :)

Nei, men smør kan bruker til mer enn mat, feks når man skal få av ringer på fingrene som sitter godt, eller til å smøre gjenstridige rør osv...

Bee	26-05-09 17:51

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Cocosa, som jeg ikke bruker til noe.
Extra virgin olivenolje til dressing, majones osv.
Smør til steking.

Kula	26-05-09 19:37

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mistral (Innlegg 725228)

Det ene utelukker ikke det andre. ;)

Nja... smør som krankfett er nok litt for tyntflytende. Som kjedeolje vil det kanskje fungere hvis man bruker usaltet type.

-

Kula	26-05-09 19:41

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 725172)

Nope, den er sånn cocsa konsistens. Men den heter olje... Kjøpte den på Ultra.

Første gang jeg kjøpte Cocosa stusset jeg litt på betegnelsen "olje". Grunnen er jo selvsagt at en helsekostbutikk ikke kan selge "kokosfett".

Jeg syns TINE skulle døpe om smør til "kuolje". Da ville det bli lettere å få aksept for smør blant de fettskremte.

-

Kanutten

26-05-09 21:55

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Massasje????? :rodme: :lol: Eter smør jeg!

Mistral

26-05-09 22:03

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bulldog (Innlegg 725221)

Til mat bruker jeg smør :)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 725441)

Eter smør jeg!

I salat også?? Og hvis dere bruker wok, blir ikke smøret brent?

tulla

26-05-09 23:09

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mistral (Innlegg 725032)

NÅ har jeg fått tips til hva jeg skal bruke den dyre peanøttoljen min til :) Takker...

Imse	26-05-09 23:14

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mistral (Innlegg 725446)

I salat også?? Og hvis dere bruker wok, blir ikke smøret brent?

Du må passe på at smøret ikke blir så varmt at det blir brent.

Mistral

26-05-09 23:21

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Ja, nettopp. Og siden hele poenget med wok er at temperaturen skal være høy, kan da umulig smør være egnet til det bruk?

Carisma

26-05-09 23:42

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kula (Innlegg 725351)

Jeg syns TINE skulle døpe om smør til "kuolje". Da ville det bli lettere å få aksept for smør blant de fettskremte.

haha, det høres ut som noe man smører kuene med så de ikke blir solbrente :lol:

Forøvirg sa de på tv engang (og alt de sier på tv er jo sant! :p) at det var kjempefint å smøre sykkelen med matolje. Så veit vi hva vi kan bruke all den ikke kaldpressa til... :rolleyes:

Skautrollet

27-05-09 01:22

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 725525)

haha, det høres ut som noe man smører kuene med så de ikke blir solbrente :lol:

Spenol, - for spener og jur, et fabelaktig produkt:D:D

Her finnes kun en enslig rapsolje i kjøleskapet, babyolje i badeskapet, massasjeolje i nattbordet og sagkjedeolje i boden.:rolleyes:

Smør er best i maten!

Photobscura

27-05-09 01:45

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Jeg har olivenolje. Sist jeg brukte den var til å spe ut lavendelolje med for å massere. Lavendelolje er nemlig himla dyrt.

Wok liker jeg ikke, så her går det i smør smør smør! :D

Veggpryd

31-05-09 15:13

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Til mat bruker jeg smør, og jeg steker kun i smør.

Det hender jeg bruker kjøpa-dressing med soyaolje i, men en gang jeg ikke hadde dressing til lunsjen min, smeltet jeg smør i mikro'n. Det ble veldig godt! :)

Trolljenta

01-09-09 01:00

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Jeg bruker stort sett bare smør, men nå har jeg tenkt å marinere kjøtt, og da må man vel ha olje... Eller er det noen som bruker smeltet smør til å marinere kjøttet i?

Jabba

01-09-09 08:57

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Jeg har ei åpnet flaske med olivenolje - skal denne oppbevares i kjøleskap eller i et mørkt skap?

Carisma

01-09-09 08:57

Sv: Hvilke oljer har du i skapet, og hva bruker du dem til?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Jabba (Innlegg 762793)

Jeg har ei åpnet flaske med olivenolje - skal denne oppbevares i kjøleskap eller i et mørkt skap?

I et mørkt skap. I kjøleskap vil den klumpe seg.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:48.

Side 1 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side