Saftig og enkel sjokoladekake
 

200g fersk ost (philadelfia, kesam, cottage cheese)
2 egg
1,5 dl utblandet fun light eple og pæresaft
2 ss olje
14 ss natreen
noen dråper vanilje essens
100g bakekakao
2ts bakepulver
50g hasselnøtter(trengs ikke)

180 grader, midt i ovnen, 30 min

Bland ost, egg, saft, olje, søtning og vaniljen til en jevn røre.
Bland så inn kakaoen og bakepulveret (dersom du ikke vil ha hele kjøkkenet dekket av kakao, så ta litt om gangen:eek:)
Også til slutt blandes nøtter inn.

Godt med krem til:D

Hadde med denne på hytta, og alle i familien likte den kjempe godt.. Så Tror nok man kan servere denne til gjester. Og spise den selv med goood samvittighet, hele kaka er 23 karb, så:eek: NYYYT!

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Oh, det hørtes digg ut. Skal ha gjester i dag, hadde vært greit med noe jeg kan spise uten å komme på sjokkiskjøret igjen.. Hm. Må man ha i søtstoff?

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Dette må prøves ut

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Ååå dette så godt!

Takk for at du deler :smile:

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Fruktose da evt. dersom man ikke vil ha gjester som renner ned doen :p Det vil jo faktisk være lite karb uansett.. Fant den i en lavkarbo kokebok, så trikset og mikset litt. Skal jo egentlig være både mel og fruktose i den...:D

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Er ikke redd for karbene, er skeptisk til søtstoff

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Har innmari lyst til å prøve denne!!! :sikle:
Det eneste jeg er skeptisk til er søtningsstoffet....
Men denne kan jo være kjekk å ha ved spesielle anedninger :)

Tusen takk :-)

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Jeg lurer litt på hvordan du har regnet karbohydratene her? Har du ikke tatt med søtstoffet?

Jeg laget denne kaka med Cottage Cheese, som er det mest karbovennlige alternativet, og da utgjorde ingrediensene utenom søtstoff til sammen 18,2 g karbohydrater.

14 ss Natreen er 2 dl, i alle fall ble det det på mitt kjøkken :) Det er 20 g, altså 17,4 g karbohydrater i tillegg, så hele kaka inneholder totalt 35,6 g laget med Cottage Cheese. Med kesam eller Philadelphia blir det litt mer. Hvordan regnet du da du kom du frem til 23?

Og så lurer jeg på om målet på kakao er riktig. Kaka smakte så bittert at det egentlig ikke var godt lenger, og jeg liker i utgangspunktet mørk sjokolade. Skal det være så mye som 100 g?

Jeg spør ikke for å være pirkete, men fordi jeg så inderlig ønsker meg en sjokoladekake som faktisk smaker godt samtidig som den er ordentlig lavkarbo. Black Sunday er bra, men jeg har laget den litt for mange ganger, så nå driver jeg og tester andre oppskrifter.

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Er det noen flere som har prøvd denne? Hadde tenkt å bake black sunday til trettiårsfeiringa mi i dag, men den bør jo stå i kjøleskap over natta.

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Japp, da står denne i ovnen. Men 8 ss søtning holdt leeenge, og mindre enn halvparten av kakaomengden som er oppført. Så nå håper jeg ikke at røra ble for tynn ...
Og så droppa jeg safta (aspartam er no go for meg), og hadde i kruttsterk kaffe i stedet for. Røra smakte veldig godt, så jeg er spent på resultatet :)

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Ble det vellykket?

Hadde vært kjekt om denne oppskriften funker, den er mye billigere enn de som har masse sukkerfri sjokolade i.

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Tror jeg må ha myyyye mindre væske i den. Den var god på smak, men hadde skikkelig svampete konsistens. Som omelett omtrent. Yuk. Dessuten tror jeg man må doble oppskrifta, for den ble knapt to cm høy i en 18 cm springform.

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

har du en mening om dette smaker godt med Bacon-Smøreost isteden for naturell? har nemlig utrolig mye baconost.. :o:rolleyes:
fikk gangske lyst og lage kake , se :D

btw glemte og skjekke om denne tråden var gammel.. dro jeg den opp uten mening håper jeg ikke at dere syntes jeg er dum :)

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Baconost i sjokoladekake??? :lol:

Jeg vet at jeg prøvde denne kaka, og at den smakte svamp :p

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Du hadde jo mye mindre kakaopulver i så det er nok derfor den ble så svampete

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Det er mulig, ja. Er jo en stund siden, forsåvidt :o

Men uansett så tror jeg ikke baconost har noe å gjøre i en sjokoladekake, unnskyld SunnhetMedSirrup, men det der gjorde min morgen. hahahaha! :p

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Da har jeg lagd en variant av denne som jeg skal kose meg med i kveld.

Byttet ut oljen med et par spiseskeier melange, hadde i litt salt, brukte 50gram kakao, og 10spiseskjeer søtning. Jeg er litt mer glad i den salte smaken fremfor den supersøte, røren smakte i alle fall DIGG :)

Har fordelt røren i muffinsformer og venter spent på at ovnen skal bli klar nå

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Melange???:eek::eek::eek:

Har du ikke sett denne?;)

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Melange og Margarin er det det samme da?

Anyway.. I dont care.. Melange smaker MYE bedre en div oljer

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Og meierismør smaker myyyye bedre (og sunnere/mer naturlig) en Melange/margarin (som smaker plastikk :o )

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Mulig det.. men nå hadde jeg bare Melange i kjøleskapet. Får tste med meierismør neste gang :)

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Alt som ikke heter SMØR er margarin og ikke akkurat det beste du kan bruke! Som du kanskje skjønte av plansjen?:p;)

Men klart, ditt valg! Ville bare fortelle deg at det du putter i maten din er et lite molekyl unna plastikk, lissom!:p

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Høres godt ut med kake....

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Muligens jeg tar opp en gammel tråd nå, men hvor stor form skal kaken være i? Langpanne eller rundform?

Sv: Saftig og enkel sjokoladekake
 

Som du ser har Photo prøvd i en rund form! Ikke helt vellykket, kanskje! :p