Oppvarmet potet
 

Fikk høre idag at dampet potet (dvs oppvarmet, ikke nykokt) ikke inneholder karbohydrater?
Kan dette stemme
Noen som vet??
Hvis d e rett så bli æ superglad...:):D:)
men tør ikke glede meg for tidlig

Sv: Oppvarmet potet.....
 

Det tror jeg ikke noe på, stivelse forsvinner ikke sånn ut i lufta av seg sjøl.
Potet inneholder stivelse og mange karber, slik er det bare. Og vi trenger ikke potet i kostholdet i 2009.

Sv: Oppvarmet potet.....
 

Den inneholder fortsatt karbohydrater, men den skal visstnok få lavere GI, altså påvirke blodsukkeret mindre, når den har vært kokt, kald og så varmet igjen.

Sv: Oppvarmet potet.....
 

Det har jeg også lest nylig.

Sv: Oppvarmet potet
 

Noe av stivelsen blir til resistent stivelse når poteten nedkjøles etter oppvarmingen. Resistent stivelse klarer ikke kroppen å ta opp. Noen sier resistent stivelse er en form for fiber.
Det var i alle fall det jeg fant ut når jeg sjekket ut litt om resistent stivelse for en stund siden :)

Sv: Oppvarmet potet.....
 

ja syntes å d rart ut... men potet e godt så håpet va jo der.. :)

Sv: Oppvarmet potet
 

En liten potet inneholder cirka femten karber, så du kan jo spise små mengder potet!