Kjempegod ostekake
 

Bunn:
3 dl blandede nøtter(feks. Peanøtter,cachew,hasselnøtter
og mandler.
4 ss sukkererstatning
2 ss smeltet smør

fyll:
2 egg
1 dl sukkererstatning
2 pk philadelphiaost
2 ts vaniljesukker

på toppen:
Sukkerfri sitrongele

sånn gjør du:
Sett ovnen på 175 grader.ha nøtter,sukkererstatning og smør
i foodprosessoren og kjør til alt er finmalt. Legg blandingen
i en rundform(22 cm) med bakepapir i bunnen. Pisk sammen alle ingrediensene i fyllet godt og tøm over bunnen. Stek kaken i
10 min. I ovnen. Avkjøl godt før du forsiktig heller over kald,
ustivnet gele. Sett kaken i kjøleskapet til geleen er stiv,og nyt.