Erfaring med butterdeig og soyamel?
 

hei hei,

Er det noen som har erfaringer med å lage butterdeig med soyamel?

Sv: Erfaring med butterdeig og soyamel?
 

Kan ikke mye om butterdeig, men noen her inne har laget en paideig av soyamel hvertfall: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26044

Sv: Erfaring med butterdeig og soyamel?
 

Jeg har funnet oppskrift på en amerikansk lowcarb-pai (men har rota den vekk :o) der de lager den av mandelmel, og det var mange positive responser på den oppskrifta.
Personlig er jeg forsiktig med soya, mye østrogen!

Sv: Erfaring med butterdeig og soyamel?
 

Men det vakke no vanskelig å finne den igjen! :D Her!

Sv: Erfaring med butterdeig og soyamel?
 

Har lagd paibunn av smør og proteinpulver, den ble sånn passe. Helt grei om den får litt ost tror jeg og klemmes tynt ut i forma. Vanlig paideig er jo heller ikke noen høydare.