Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Blåmuggost dressing.

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Annen mat (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=122)

- - Blåmuggost dressing. (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28288)

Tiki	18-09-09 22:57

Blåmuggost dressing.

Noen som har en god og enkel oppskrift? For å bruke på salat.

Tonemi

19-09-09 10:11

Sv: Blåmuggost dressing.

Kok opp litt fløte og smelt blåmuggosten i....Ha i evnt valnøtter...Kjempe god dressing...
Fikk den servert hos ei vennine da jeg var hos henne på lunsj.

Tiki	19-09-09 14:41

Sv: Blåmuggost dressing.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tonemi (Innlegg 771946)

Kok opp litt fløte og smelt blåmuggosten i....Ha i evnt valnøtter...Kjempe god dressing...
Fikk den servert hos ei vennine da jeg var hos henne på lunsj.

Spennende, må prøves. Men regner med den serveres kald? Er vel bare for å få gjevnet ut blåmuggosten en trenger å koke opp fløten?

Tar gjerne imot flere tips også.

SunnhetMedSirrup

19-09-09 21:55

Sv: Blåmuggost dressing.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tonemi (Innlegg 771946)

Kok opp litt fløte og smelt blåmuggosten i....Ha i evnt valnøtter...Kjempe god dressing...
Fikk den servert hos ei vennine da jeg var hos henne på lunsj.

jeg pleier ifte og lage en "saus" av eggeplommer, smøreost, og bitte,bitte litt fløte så den renner. det er godt! skal vel også funke med smelta blåmuggost..!

Kitt	19-09-09 22:01

Sv: Blåmuggost dressing.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Karbosara (Innlegg 606210)

høres bra ut!!! og Norzoladip til selleri er også supert!

1 boks CF. 1/2 terning kyllingbuljong og 1/2 norzolaost (den røde)
kok opp og la det småkoke foriktig noen min til osten har smeltet...avkjøl...nam...

god varm til kylling og...med hakkede valnøtter på...

Denne er supergod både varm og kald!:sikle:

Tiki	19-09-09 23:01

Sv: Blåmuggost dressing.

Nam, her er det flere som må prøves. Tusent akk for tips. :)

Tiki	20-09-09 14:17

Sv: Blåmuggost dressing.

I dag laget jeg er herlig variant av overnevnte ingredienser: Har såvidt prøvesmakt mens den var lunket, så håper den er like god kald på salaten til middag.

2 eggeplommer
65 gr. fløte
70 gr. Norzola
45 gr. cf
et par dråper sitron
litt kvernet pepper (salt var ikke nødvendig) osten gjorde den salt nok.

Ble totalt på 184 gr.: 30,6 gr. proteiner, 77,5 gr. fett, 2,7 gr. karbo.

Noen som har en kjapp regnemåte hva dette blir pr. 100 gr.?

Kitt	20-09-09 14:20

Sv: Blåmuggost dressing.

16,6 protein, 42,1 fett og 1,5 karber!

Del alle tall på 184 og gang opp med 100!

Tiki	20-09-09 14:25

Sv: Blåmuggost dressing.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 772372)

16,6 protein, 42,1 fett og 1,5 karber!

Del alle tall på 184 og gang opp med 100!

Tusen hjertelig takk Kitt :) Dette er vel rimelig elimentær matte, men rota meg bort der jeg prøvde. Nå er utregningsmåten notert.

Kitt	20-09-09 14:28

Sv: Blåmuggost dressing.

Bare hyggelig! :)
Hjelper å hjelpe skolebarn med matte innimellom! Må jo prøve å huske alt jeg en gang har lært!:p

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:22.