Nannahs sjokolademuffins
 

3 egg
2 dl fløte
1/2 dl smeltet smør
150 g sukrin
50 g malte mandler
40 g kokosmel
50 g grovhakkede valnøtter
3-5 ts kakaopulver
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
noen vaniljedråper

1oo g hvit chevaliersjokolade

Pisk eggedosis av egg og sukrin.
Sikt inn det tørre vekselvis m fløte/smør
Rør inn valnøttene.

Ha røra i vanlige muffinsformer 3/4 fulle
Legg en rute hvit sjokolade midt på hver muffin.
Stek 175g 15-20 min.

Spises kald lr lunken m melis/splendadryss og pisket krem :)

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

:sikle:

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

Liker oppskrifter uten soyamel og soyaproteiner. Skal prøves i nærmeste fremtid:)

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

disse hørtes nydelige ut!!:p men hvor får man kjøpt kokosmel og fiberhusk? :eek:

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

Herregud denne hørtes deilig ut. Hvordan er det med karbohydratene? ;)

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

I overkant av 2 pr stk om du lager 18stk m sjokolade på:)

Helsekost har kokosmel...fiberhusk tror jeg rema har også, men rimeligere å kjøpe større pakke på Helsekosten.

Sv: Nannahs sjokolademuffins...
 

Bare pass på at du får kokosMEL og ikke kokosmasse!:eek:
Det skal se ut som mel, ikke sånn kokos som man kan kjøpe på Rema. Jeg kjøpte mitt kokosmel hos Helios. Merket Aman Prana, 4karber!

Sv: Nannahs sjokolademuffins ...
 

Det er det beste merket, ja...finnes andre m mer karber :)

Sv: Nannahs sjokolademuffins ...
 

jaja,da bli d helsekosten før seinvakta idag ;-)) å sjokomuffins i morgen!!

Sv: Nannahs sjokolademuffins ...
 

regnet meg fram til ca 2,5karbo. pr. 100g :)

det er utrolig. :)

Sv: Nannahs sjokolademuffins
 

Kanskje dumt spørsmål... Men smaker det kokos av kokosmel?
Jeg er ikke spesielt begeistra for kokos, nemlig:cool:
Er det evt noe annet man kan bruke istedet fir kokosmelet? For dette hørtes godt ut:D