Fase 2 - karbohydratopptrapping
 

Da er jeg offisielt i ferdt med å gli inn i fase2. Jeg har enda en halv fløte og en boks creme fraiche igjen, men det får bli i noe tynn suppe eller noe sånt. Jeg trapper ikke veldig opp på karbene enda, så om jeg teller kaloriene i dem skal det nok gå bra.

Det vanskeligste nå blir nok å skulle kutte fettet. Jeg kommer nok ikke til å slutte å bruke smør fremfor margarin - men jeg kommer til å kjøpe stekespray for å begrense fettet. Magre oster skal også på plass i løpet av helgen.

Jeg har idag spist en fullkorntortilla, en liten bolle tomatsuppe og en salat med båte noen gulrotskiver og litt bønner. Jeg tenkte holde meg på ca to slike enheter med karbohydrater i en uke elller to nå, før jeg trapper opp mer. Målet mitt er å holde cravingene fullstendig unna. Får jeg dem igjen, så trapper jeg ned på karber igjen.

Sv: Fase 2 - karbohydratopptrapping
 

lurt :)

lurt og trappe opp med lav GI - :)

Sv: Fase 2 - karbohydratopptrapping
 

Jeg kan ingenting om GI (eller jeg kan jo konseptet, men er ikke noe jeg styrer med), men det ser ut som det er noe i den gaten som ligger til grunn for SB-tankegangen. En del ting skal man styre helt unna, en del grønnsaker skal man ha begrensede mengder av (f.eks gulrøtter og andre grønnsaker man på lavkarbo skal holde seg unna) og mange ting kan man spise mye av.

Jeg gleder meg sånn til bønner til lunch - har savnet det så utrolig!

Sv: Fase 2 - karbohydratopptrapping
 

ja, herregud bønner er godt! :)

Sv: Fase 2 - karbohydratopptrapping
 

Jeg spiste veganchilisuppe (med masse bønner i) og salat til lunch. Det var så nammenam! Og nå har jeg brukt melkekvoten min på lørdagsgodt: en non-fat sugar-free vanilla latte på Pete's (beste kaffebaren). Jeg sitter nemlig og jobber med en programmeringsoppgave, så da blir lørdagskvelden tilbragt på kafè for å ha en illusjon om at jeg har et liv.

Jeg har tenkt at jeg de neste to ukene skal holde meg til to av fire om dagen av:
- 1 bønnekvote
- 1 melkekvote (1 cup)
- 1 whole grain
- 1 frukt
I tillegg bryr jeg meg ikke om de tillate 75 kaloriene med sukkerfritt snop. Jeg bruker 1 pakke splenda i iskaffen min (det har jeg gjort hele tiden) og bruker kanskje 1-2 ss med sukkerfri sirup i uken - det har holdt til nå og da kan det få holde videre.

Her skal det gå museskritt, for cravings var det som fikk meg til å gå opp i vekt sist jeg hadde gått ned - og nå skal de holdes borte for godt!

Det beste er: Jeg har ikke vært så matmessig lykkelig på lenge. Ikke er jeg kvalm, ikke føler jeg at jeg spiser usunt (ja, det var en mental bør på ketolyse) og de tingene jeg har savnet mest (belgfrukter!) kan jeg endelig smake på igjen. Ja, det er mye man kan spise på ketolyse, men sammenlignet med hvordan jeg har spist tidligere, så føler jeg at jeg nå er mye nærmere. Jeg er nok formet av for lenge med kaloritelling - men helt ærlig, jeg vil heller ha en skål kikerter enn fløtesaus. Så da passer nok denne dietten bedre for meg enn ketolyse :D