Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Sukrin melis! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29404)

Cornelia

18-11-09 15:41

Sukrin melis!

Så på nettet at det har kommet en melis variant av sukrin :D
Det er jo litt artig nå før jul å greier, noen som har prøvd?

http://www.funksjonellmat.no/sukrin-...hp#sukrinmelis

Kitt	18-11-09 17:53

Sv: Sukrin melis!

Tusen takk for tips!
Mon tro om den gjør seg bra i kransekake?:rolleyes:

Imse	18-11-09 18:16

Sv: Sukrin melis!

Ja, si det? Jeg vil lage kransekake stenger til jul, og om det funker med sukrinmelis, da bruker jeg det.

Supera

19-11-09 22:25

Sv: Sukrin melis!

Jeg har to pakker med dette, men har ikke fått brukt det enda. Men det er jo malt skikkelig opp og ser akkurat ut som melis. Så det er nok genialt når jeg en gang skal lage noe kake-greier. :snill:

Anom	03-12-09 17:36

Sv: Sukrin melis!

Noen som har prøvd om det funker?
Har så lyst på kransekake i jula.

Lillebille

03-12-09 17:41

Sv: Sukrin melis!

Trenger en å kjøpe sukrinmelis? Jeg kjørte litt sukrin i en beholder som følger med stavmikseren (med en kniv som går rundt) og det ble akkurat som melis...:)

Anom	03-12-09 17:42

Sv: Sukrin melis!

Kanskje like greit.
Men, kan en lage kransekake med dette?

Lillebille

03-12-09 17:56

Sv: Sukrin melis!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anom (Innlegg 802365)

Kanskje like greit.
Men, kan en lage kransekake med dette?

Det har jeg ikke forsøkt. Har bare laget en liten porsjon marsipan og det gikk bra, men den stekes jo ikke.

Anom	03-12-09 22:56

Sv: Sukrin melis!

Ok :)

Lavola

13-12-09 15:31

Sv: Sukrin melis!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 797164)

Tusen takk for tips!
Mon tro om den gjør seg bra i kransekake?:rolleyes:

Sukrin egner seg overhode ikke til kransekake. I en ordinær oppskrift er det like deler malt mandel og melis (eller sukrin) og jeg tror kanskje det er mengden som blir feil. Det smaker alldeles forferdelig av dette isende, kunstige greia som Sukrin smaker "bart". Anbefales IKKE!!! Jeg har bakt andre ting som ble relativt OK, men det er greiest om Sukrin mengden er lav, ellers får man denne ekle smaken.

Nannah

13-12-09 16:06

Sv: Sukrin melis!

Kansje går d bedre med halv mengde sukrin og resten flytende Natren?
Det bruker jeg somregel i kakeoppskrifter.

Valeriana

13-12-09 20:54

Sv: Sukrin melis!

Jeg har laget kransekakestenger med sukrin melis og syntes det ble veldig bra! Her er min oppskrift:

Kransekakestenger:
300 g mandler
150 g sukrin melis
2 eggehviter

Kjør mandlene foodprosessor til de er helt finmalte.
Bland sukrin melis godt sammen med de malte mandlene.
Tilsett eggehvitene og bland sammen til en seig masse
Form kakedeigen til stenger og legg de på bakepapir

Stek i 20 min på 160 grader. Dette gir seige kaker. For hardere og sprø kaker kan de stekes på høyere temperatur eller lenge tid.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:47.