Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hvilken smakløs olje til gravlakssaus?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Hvilken smakløs olje til gravlakssaus? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29854)

Pinne

16-12-09 14:22

Hvilken smakløs olje til gravlakssaus?

Jeg har i mange år laget gravlakssaus, og det skal jo en god slump olje i den. Jeg har hittil brukt sojaolje fordi den ikke smaker noe. Men jeg har lyst til å unngå varmbehandlet sojaolje, og lurer på om det finnes noe godt alternativ? Oljen må være smakløs og "sunn". Kokosolje/-fett stivner jo, så det kan ikke brukes. Hva bruker man?

Har prøvd med rapsolje fra Odelia, og da smakte sausen litt som våt papp...

MiaM	11-01-10 16:34

Sv: Hvilken smakløs olje til gravlakssaus?

Jeg bruker olivenolje, eddik, sennep og dill. Det funker fint det!

Lykke til!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:09.