Lavkarbo.no :: Karbojunkie - "Fete måltider reduserer sultfølelsen"

Sitat:

Forskere ved Yale Uiversity funnet et naturlig forekommende molekyl som dannes i tarmen når vi spiser fet mat, og som bidrar til at forsøksobjektene spiser mindre og går ned i vekt. Nå skal de finne ut om resultatene kan brukes i kampen mot overvekt. Resultatene ble nylig publisert i tidsskriftet Cell.

Når vi spiser fet mat, produserer tarmen lipider i familien N-acylphosphatidylethanolamines, NAPEs, og dette frigis ut i blodbanen. Forskere ved Yale University, Connecticut, USA har nå gjennomført en studie hvor de har studert denne lipidfamilien nærmere.

Forskerne injiserte NAPEs i rotter og mus, og observerte hvordan deres matinntak og vekt endret seg i ettertid. De registrerte at forsøksdyrene som fikk dette stoffet rett inn i blodet, spiste mindre og gikk ned i vekt. Samtidig ble det registrert redusert aktivitet i nevronene i hjernen som man tror stimulerer sultfølelsen. Forskningsgruppen synes funnene er svært interessante, og mener lipidene kan bidra til å regulere matinntaket, også hos mennesker. Foreløpig er dette ikke utprøvd på mennesker, men forskerne er positive til å prøve å få gjennomført studier på mennesker, særlig hvis de kan vise at tilskudd av NAPE kan redusere vekten ved å redusere matinntaket.