Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 813580)

Sniker meg ut jeg.. Fikk 6/10*h0st* Men jeg vet hv0r mange kal0rier det er i 1g pr0tein da:D

Opprinnelig lagt inn av Chunky (Innlegg 813760)

C-vitaminer dannes dessuten I kroppen, og må ikke tilføres gjennom kosten. Det er høykarbo som gir oss mangel på c-vitaminer. Det er derfor Sigurdsson kunne leve uten frukt og kosttilskudd i 10 år. Mener også at det er 13 essensielle aminosyrer, men det var ikke et alternativ, så da valgte jeg ihht høykarboteori.

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 813769)

Googlet, og wikipedia sa noe annet...


Stoler ikke blindt på wikipedia, men det støttes av netdoktor.dk (videre googling).

Opprinnelig lagt inn av Chunky (Innlegg 813829)

Og der tok du meg skikkelig :)

Jeg var sikker på at jeg hadde lest at kroppen produserte små mengder c-vitamin selv. Det som er riktig er at vi får små mengder c-vitamin fra animalsk føde, men ikke på langt nær nok (derav skjørbuk hos sjøfolk i hine hårde dage) til å vedlikeholde et høykarbokosthold.

For å utdype: C-vitaminmolekylet er veldig likt glukose. Det blir tatt opp i cellene ved hjelp av de samme mekanismene, og konkurrerer derfor med glukose. Det er en kamp c-vitamin alltid taper, og blir derfor skilt ut i urinen fremfor å bli nyttiggjort, såfremt blodsukkeret er høyt. Det er årsaken til at diabetes type 2-pasienter har ca 30% mindre c-vitamin i omløp enn andre.

Så problemet er ikke at det er for små mengder c-vitamin i kosten, men at et høykarbokosthold fortrenger dem. For oss lavkarbere er det ikke nødvendig med tilskudd.

(Hva skulle vi gjort uten Gary Taubes)

Opprinnelig lagt inn av Chunky (Innlegg 813829)

Og der tok du meg skikkelig :)

Jeg var sikker på at jeg hadde lest at kroppen produserte små mengder c-vitamin selv. Det som er riktig er at vi får små mengder c-vitamin fra animalsk føde, men ikke på langt nær nok (derav skjørbuk hos sjøfolk i hine hårde dage) til å vedlikeholde et høykarbokosthold.

For å utdype: C-vitaminmolekylet er veldig likt glukose. Det blir tatt opp i cellene ved hjelp av de samme mekanismene, og konkurrerer derfor med glukose. Det er en kamp c-vitamin alltid taper, og blir derfor skilt ut i urinen fremfor å bli nyttiggjort, såfremt blodsukkeret er høyt. Det er årsaken til at diabetes type 2-pasienter har ca 30% mindre c-vitamin i omløp enn andre.

Så problemet er ikke at det er for små mengder c-vitamin i kosten, men at et høykarbokosthold fortrenger dem. For oss lavkarbere er det ikke nødvendig med tilskudd.

(Hva skulle vi gjort uten Gary Taubes)

Opprinnelig lagt inn av Chunky (Innlegg 813919)

Hadde jeg ikke vært lykkelig gift, hadde jeg fridd til deg på flekken :)

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 813915)

C-vitamin: C6H8O6
Glukose: C6H12O6

Ser man det, ja. 6 ekstra hydrogenatomer, og så har du glukose.

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 813955)

Nå er definitivt ikke matte min sterkeste side, men... blir det ikke 4 ekstra? 8 og 12? ;)

Opprinnelig lagt inn av Chunky (Innlegg 813919)

Hadde jeg ikke vært lykkelig gift, hadde jeg fridd til deg på flekken :)