Smaksløs olje??
 

Jeg er ikke oljeeksperten her, men de snakker om cocosa-olje! Den som ikke smaker kokos, så vidt jeg har forstått..... :p

Jeg bruker solsikkeolje. Smaker ikke no. Men jeg steker mest i det da, bruker ikke dressinger. Noen svelger en skje olje hver dag, men høres ikke veldig fristende ut for meg! :eek:

Kaldpressede og lite rafinerte oljer smaker av det de er laget av. Og de skal smake godt :snill: Er der metalliske smaker, harsk smak eller andre bismaker så er oljen ødelagt.

Gode oljer: Ex Virgin Oliven olje (fra middels til dyr variant), avokadoolje, cocosa extra virgin, rapsolje (den klarer ikke jeg smaken på :o)

Også har du endel nøtteoljer som: Peanøtt, valnøtt og macadamia.

Til steking: Smør eller kokosfett.

Pris = kvalitet ;)

Nemlig! :)

Skal du steke i olje er Cocosa Pure helt uten smak. Skal du ha olje som kost tilskudd, smaker Cocosa Extra Virgin svakt av kokos. Andre Oljer ? Selv syns jeg avocadoolje smaker rent, mildt og fint. Den setter ikke "smak" på maten. Er enig med HP. Jeg syns rapsoljen smaker pyton, - men det er smak og behag. Macadamia nøtt oljen er veldig god på salater !

Hvis du bruker en god olivenolje til dressing kan du godt ha i litt sitronsaft og krydder/urter, - da blir smaken mye bedre !

øh? er solsikkeoljen min helt feil den da?? :confused:

Leser liksom over ALT at det er noe av det beste å bruke??
Til og med kjære Agatston anbefaler jo den! :(

Den er nok ikke kaldpresset. Og inneholder derfor transfettsom er sansynligvis kreftfremkallende. Bruk bare kaldpressede oljer. Og står det ikke kaldpresset på flaska er den nok ikke kaldpresset.

Får å få i seg nok riktig fett kan man også ta litt Udos Choice på skje eller i smoothie. Kan også brukes i dressing.

Slik jeg har lært det (på Lindberg kurs) er det om å gjøre å få i seg nok omega 3 (tran,linfrø,valnøtter,udo) 3-4g. Også skal 20% av energi inntaket komme fra omega 9 (oliven,raps,avokado,mandler etc). Kokosolje er mettetfett, men flott tilsteking. Solsikkeolje har mest omega 6 som man anbefaler å begrense inntaket av.

Skjønner ikke helt det de rmed kaldpresset og ikke. For man sier at det utvikles transfettsyrer i oljen om den varmes opp til rundt 180-200 grader? Det blir jo fort det i pannen da!! Da blir det jo transfett i dem også da! :confused:

(eller var det kanskje 2000 grader?)

Steker i smør jeg! *føler meg trygg*

Kaldpressede oljer bruker jeg i salater og heller over maten etter at den er ferdig. Skal du steke i dem, må du bruke svært lav temperatur og heller steke lenger.
Bruker smør og cocosa (ikke extra virgin selvsagt) til å steke i. :)

Det er der for det anbefales å steke i kokosfett eller meierismør (helst klaret), som tåler varmen.

Solsikkeolje inneholder forøvrig også for mye flerumettet omega6 om jeg ikke tar feil ;)

Hva er galt med det da? :forvirret

For mye Omega6 hemmer opptaket av omega3 fordi de bruker de samme ensymene. For mye Omega6 og for lite omega3 leder til inflamasjoner, sammensnerving av blodårer +++ Altså hjerte- og karsykdommmer og hodepine blant annet. :eek:

Det er derfor introduksjonen av margarin er knyttet til epidemien med hjerte- og karsykdommer. Inflamasjoner er den nye snikende helsefaren; inflamasjoner er knyttet sammen med alle revmatiske plager blant annet...

Så sørg for en god balanse mellom omega3 og omega 6. Spis fet fisk og kutt ut alle margariner og begrens ferdigekjøpte dressinger/majoneser. :ja:

jeg bruker rapsolje, synes ikke det smaker noe

Det høres ikke så vanskelig ut! :)
Jeg bruker ikke margarin, og spiser ikke majones/dressing :D Greit, da. Skal spise mere fisk!
Takk HP!

Ja også lutte solsikke og soyaolje :)

Det er forøvrig også dette som er den tyngste kritikken mot Dr Agatston og South Beach dietten. Han har ikke klart å skille mellom de sunne og de usunne oljene... ;)

EH???? Hva blir summen av det da lissom? Du HP.. kan ikke du fortelle meg sånn ca hvor mye mye jeg skal ta av de forskjellige oljene a? og ikke i prosentvis please, for jeg fikk så vidt stå karakter i matte på skolen.. Er litt utenfor mitt felt dette... :confused:

Jeg også! Kjøper fra Lindberg's nettside.... Billig, billig!! :p

Men jeg kjøpte også LINFRØOLJE! OG det er den verste smaken jeg har kjent i mitt liv! Minnet om TRAN! Helt grusom!!! Jeg ødela en hel salat som jeg bare måtte kaste! :mad:

Ellers bruker jeg Cocosa i smoothier, i dressinger, i vaniljesaus (JA!), og i sjokoladeglasur til mine LAVKARBO sjokoladekaker!! :D

Jeg skulle kjøpe Hellmans majones på Meny her en dag. Ble så glad jeg jeg så at de endelig hadde tatt den inn....! Men den kosta jo over 50 kroner!! Og det var bare en liiiiiten flaske.... Lot den stå pent i hylla jeg..... Ække' såååå gla' i majones akkurat... :cool:

:lol:

Jeg også - bruker den til alt der olivenolje ikke passer, FORDI den ikke smaker noe. Så rart! Kanskje det er en sånn genetisk greie, sånn som agurk og vannmelon som har bitterstoffer som bare noen få kan smake. Skal prøvekjøre rapsen på venninnen min som hater agurk, så får vi se... ;)

Ulex

Varmpresset rapsolje fra nærbutikken smaker ingenting men det norskproduserte kaldpressede rapsoljen jeg fant på mega syns jeg er fantastisk god og ikke var den så dyr heller. Den hadde en nøtteaktig smak. Jeg syns HP og Nille burde gi rapsoljen en ny sjanse, de har sikkert smakt på en som var for gammel. Jeg lagrer min i kjøleskap.

Varmpresset raps har jeg aldri smakt, men jeg har brukt den norske kaldpressede rapsoljen, også Helios, rømer og til slutt Dr.Lindbergs sin. De setter alle for mye og "feil" smak på min mat. :snill:

Da tar jeg heller en god olivenolje, eller avokadoolje... :sikle: