Noen som har oppskrift på blomkålsuppe?
 

Hei!

Har så utrolig lyst på blomkålsuppe i dag. Noen som har oppskrift på en god lavkarbo (går på ketolysekuren) blomkålsuppe?

Takker for svar!
:)

Sv: Noen som har oppskrift på blomkålsuppe?
 

Jeg bare sper ut blomkålmos med kraft jeg.. Mos lager jeg av et dampet blomkålhode, 1 boks first price baconost og en god slump smør og salt og pepper. Fryser ned i porsjoner og har jeg lyst på suppe så sper jeg en slik porsjon med 1/2 terning kyllingkraft(jeg liker kyllingkraft best), også steker jeg en pakke bacon sprøtt og heller fettet i suppa og har bacon på toppen. Fløte er også godt i;)

Sv: Noen som har oppskrift på blomkålsuppe?
 

Sv: Noen som har oppskrift på blomkålsuppe?
 

Jeg har og oppskrift!
1 blomkål
120g purre
1l vann
3 små buljong terninger (kjøtt)
1ss sitronsaft
40g smør
2ts Johannesbrødkjernemel
2 eggeplommer
150g creme fraiche
100g fløte
Pepper, evt andre krydder
Gressløk

Kok opp vann med buljong og sitronsaft, del blomkålen og løk (purre) i biter og ha det i gryta. Kok i ca 15 minutter. Sil det og ta vare på kokevannet. Mos det meste av blomkålen, men legg til side noen små buketter.

Rist Jhbk med litt vann og ha det og smør i kokvannet. Bland i blomkålmosen. Gi suppa et oppkok, skru ned platen og ha i plommer, creme fraiche og fløte. Ha i de små bukettene og smak til med krydder. Ha evt gressløk til pynt.

Ca næringsinnhold for hele oppskriften
Kcal: 1491
Protein: 27
Karbo: 25
Fett: 137

Ca næringsinnhold pr 100g
Kcal: 75
Protein: 1,4
Karbo: 1,3
Fett: 7

Sv: Noen som har oppskrift på blomkålsuppe?
 

Nam! Disse oppskriftene skal jeg forsøke - alle sammen!
Tusen takk skal dere ha!

:):):)