Soyabrød
 

SOYABRØD



En mager, rask variant



Totalt karbohydratinnhold: 11g





6 egg

2 dl mager kesam

½ dl. Rapsolje eller annen olje

3-4 dl soyaprotein

1 ss bakepulver

olje til smøring av brødform



Visp eggene med kesam og olje. Tilsett soyaproteiner og bakepulver. Tilsett mer soyaprotein etter behov. Hell røren i brødformen og stek brødet på nederste rille ved 180 grader i 45 min. Brødet holder seg i kjøleskapet i 4-6 dager. Skjær tynne skiver. Hver skive inneholder ca. 0,8 g karbohydrat.



Hvis deigen er for tynn, hever brødet for mye. Er deigen for fast, hever den ikke tilstrekkelig.



Variasjoner

• Benytt 2 dl seterrømme i stedet for mager kesam. Totalt kh. 7 g, ca. 0,5 pr. kh pr. skive.
• Benytt 2 dl soyamel i stedet for soyaprotein. Totalt kh 19 g, ca. 1,4 g pr. skive.
• Kombinasjonen soyamel/seterrømme gir 12 g totalt, 0,9 g pr. skive.
• Tilsett litt hakket svart oliven, eller krydder som oregano og timian.

Skal prøve dette brødet, men håper ikke soyaprotein smaker like ille som brød med soyamel.
Har soyaprotein noen smak?

http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_58.gifÅÅ NÅ SKAL DET BLIR ANDRE BOLLER, BRØD OG PIZZA :D :D :D

Har nemmelig nettopp kommet hjem fra Svinesund med 2 kilo soyaprotein :D :D
99.- pr. kilo ... ikke værst da :D 10 kh pr. 100 gram
Atkins bake-mixen var utsolgt .. men de hadde 4-5 forskjellige barer til 13.- pr. stk. og alle de andre frokostbarene.

Referat kommer !!!

:eek: det var billige barer!!! også proteinet! hvilket merke? navn? *nysgjerrig* :D

Vent litt da .. må løpe ut i kjøleskapet å hente dem ...

Endugle - Mint - 2 kh (litt kvikklunch-aktig med litt for mye mintsmak):)
Endugle - Crispy Bar - 1 kh - sportlunch :D
(Kjøpte vist bare to sorter jeg :( )

Barene er litt mindre enn de vi får kjøpt her - veier 28 og 30 gram. Husker ikke hva de norske veier. Crispy Baren var "ordentlig" sjokolade. Smakt litt is-sjokolade-aktig (de du får kjøpt til jul som ligger i små metall-muffins-former i forskjellige farger - skjønner?)

Kommer du å besøker meg Aline .. kaffe og sjokolade - og nybakt brød (litt av en sammensetning da) :)

jeg kommer :) om jeg slipper kaffen, da :D
hva slags soyaprotein kjøpte du?

Oj, glemte proteinet ..

Hmm - heter bare "Vegetabilisk protein - Naturell"
Det er ikke 100% rent da men .. 73% får holde.
100 gram inneholder 10 kh, (Til brødet bruket jeg 140 gr.)

Likte ikke helt at det ikke står hvilket "Merke" det er ...:mad:

Står et nummer på "må brukes før lappen" som er klistret på,- kansje det nummeret sier Iset noe .. 16400304

Var i alle fall på Life på Svinesund jeg kjøpte det.

thanks!! all info lagres :D håper det ikke er lang tid til neste sverigetur !!

Endulge sjokoladene er i samme serien som den minste sjokoladen vi får kjøpt her (30 gram - den som bare er melkesjokolade). Det er ikke "bar'er" (mellom måltid/protein bar) men ganske enkelt sjokolade med kunstig søtstoff (splenda og maltitol). Mener de kosta kr 15 på Narvesen, - men de hadde bare en type da !

Se her: http://atkins.com/shop/atkins-food-brands/endulge.html , her er alle Endulge typene samlet. Ingen av dem er forresten Induksjons godkjente....:o

Caramel Nut Chew var ganske god også...:p

I USA har de iskrem og ostekake i serien også !! :sikle: