Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Brødbaking..soyamel eller -protein?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Brødbaking..soyamel eller -protein? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32101)

hoppetussa

18-03-10 21:58

Brødbaking..soyamel eller -protein?

har funnet en oppskrift MED soyamel.
Noen med erfaring? Finnes det kanskje et bedre alternativ en soyamel?
Ser det er masse oppskrifter på lavkarbobrød,så vil jo helst bake et godt,når jeg først skal bake et brød for første gang i mitt liv(!!!):eek::cool:

Kitt	18-03-10 22:12

Sv: Brødbaking..soyamel eller -protein?

Scroller du helt nederst på siden, finner du flere tråder om dette.
Mye mer karber i melet enn proteinet, i hvert fall!

crystall

25-03-10 15:33

Sv: Brødbaking..soyamel eller -protein?

Jeg kjøpte soyamel idag med 3,1 karb pr 100 gram, syns ikke det var så ille? :)

Kitt	25-03-10 15:43

Sv: Brødbaking..soyamel eller -protein?

Neida, men i proteinene jeg bruker er det 0.2, som jo er myyyyye bedre!;)

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:19.