Matvarer med histaminer ift pollen allergi
 

Hei!

Leste en annen tråd (angående giktsmerter) om mat med histaminer. De som ble nevnt var tomat, svinekjøtt og rød paprika.

Er det noen som har noen erfaringer med å kutte dette i pollensesongen?

Har ikke merket noe særlig til pollen enda i sesongen og krysset fingrene for at lavkarbo hjalp (første pollensesong med lavkarbo), men så begynte jeg å nyse fælt i stad etter en middag med svinekoteletter, grillpølser og salat med rød paprika. Vi drev å vasket leilighet, så støv irriterte nok finfint men pleier ikke få den reaksjonen ellers.

Hmm, kanskje et eksperiment er i anmarsj.

Sv: Matvarer med histaminer ift pollen allergi
 

Hei,
…og så er det kryssallergi. Jeg ble for eksempel dårlig av å spise pærer i gresspollen sesongen.

Sitat:

Kryssallergi vil si at man reagerer på flere typer allergener som likner på hverandre. Har du pollenallergi, og har opplevd kløe og hovne lepper etter å ha spist for eksempel frukt eller nøtter? Da har du sannsynligvis kryssallergi. Cirka 70 % av alle bjørkepollenallergikere har kryssallergi.

Et par linker til fenomenet:
Kryssallergi for mat
Kryssallergi