Opprinnelig lagt inn av På vei mot 60! (Innlegg 863943)

Har lavkarbofisert en helt vanlig iskremoppskrift! Fantastisk god! Jeg halvverte denne, og fikk 3 forskjellige smaker: sjokoladebiter, kaffesjokolade og vanilje. Namm!
Ingredienser:
1 l fløte (Min: 5 dl fløte- dvs 14,5 karber)
1,5 dl vann (Min: ,75 dl- 0 karber)
250 g sukker (Min: 125g sukker, tilsvaerer 9 ss splenda, dvs 7 g karber)
1/2 vaniljestang (Min: 1/4 vaniljestang- 0 karbo, pluss litt essens)
8 eggeplommer (Min: 4 eggeplommer- for å ta i, 4 karber))

Tilberedning:
Pisk fløten nesten stiv, den skal ikke være helt fast, og sett den kaldt.

Kok opp vann og sukker med en vaniljestang delt på langs. Frøene skrapes ut og ha både frø og stang i sukkelaken. Laken kokes i ca 5 min til den blir litt seig.

Hvitpisk eggeplommer og spe med den varme sukkerlaken. Pisk dette til eggedosisen er romtemperert.

Bland kremen og eggedosisen forsiktig.

Nå kan du smakstilsette som du vil, det er det som er gøy. Sett røren i fryseren så fort som mulig så får du en goooood is.

Opprinnelig lagt inn av På vei mot 60! (Innlegg 863944)

Det gir 22,5 karber på hele oppskriften!!! :eek:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 863957)

Du har da vel ikke tenkt å spise hele porsjonen? Her i huset deles en porsjon is laget av 3dl fløte på 4-5pers;) Og denne porsjonen er enda større. Da blir det ikke mere enn 5.5g karbo pr porsjon om du deler denne svære i 4 porsjoner..

Opprinnelig lagt inn av Chiquita (Innlegg 863984)

Svært så gretten vi var her i dag da.

Jeg synes det er veldig relevant å vite at is laget av 3 dl fløte er nok til 4-5 personer.
Det gir meg da en pekepinn på hvor mye is jeg får av denne oppskriften

Opprinnelig lagt inn av På vei mot 60! (Innlegg 863973)

Øh...hallo?!? Nei, men det er ikke sjeldent folk her inne spør hvor mange karbs det er i en total oppskrift. Er ikke så veldig spennende å høre hvor mange som kan spise av en porsjon is hos deg...

Opprinnelig lagt inn av Frøy (Innlegg 864087)

Jeg tolket det som at hun syntes det var lite karber i hele oppskriften jeg ;)