Fryktelig mye spm fra meg nå
 

Men det er en ting til jeg lurer på.. Når man spiser så mye fett.. Går det ikke utover organer og blodårer da? Det er jo almenn kjent at dersom man spiser fet mat, så leirer det seg farlig fett på innsiden av blodårene feks.. Gjelder det ikke lavkarbo? Og hvis nei, hvorfor ikke?

Sv: Fryktelig mye spm fra meg nå
 

Nei, det er når man spiser mye sukker og stivelse (+ røyking) at du skader kroppen din.
Det er en grunn til at det heter essensielle fettsyrer og aminosyrer (protein) mens du ikke finner noen essensielle karbohydrater.
Kroppen klarer seg ikke uten fett og proteiner!
Hva tror du f.eks morsmelk består av? Ikke skummet melk i alle fall ;).
Og når slutter det mettede fettet i morsmelken å være sunt og livsviktig? Hvorfor tettes ikke de små blodårene til diebarn seg?
Du finner mange linker her inne til studier som avkrefter fettmyten, sjekk på bl.a http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=72