Baconskilpadder
 

Dette tipset så jeg på Kostdoktorn's blogg. Krig fant oppskrift på denne siden. Idéen er egentlig tatt fra "This Is Why You're Fat". Lite visste de om at det faktisk er sunt å spise bare slik, hehe. Hvorfor kom de på denne geniale idéen først? :geip:

Tenk så kult å servere dette til gjester:
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273075158

Du trenger:
4 skiver bacon
75g kjøttdeig
ost (originaloppskriften sa cheddar)
pølse

Lag kjøttkaker i passende størrelse
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273074527

Flett sammen 4 skiver bacon og ta litt ost på
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273074392

Legg en kjøttkake på baconet og stikk inn pølsebiter (se neste bilde) og brett sammen kantene
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273074628

Kutt opp pølse (del i fire på langs) og stikk passende lange biter inn i kroppen (fire bein, ett hode og en hale). Hold dem på plass med tannpirkere hvis de ser ut til å ville vandre ut. Husk å kutte to små kutt til tær på den ene enden av føttene
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273074666

Legg skilpaddene på rist (med noe under som de kan dryppe på slik at du ikke må vaske hele ovnen etterpå) eller i en ildfast form.
http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1273074809

Stek på 175º i 45-60 minutter. Grill dem gjerne i 5 minutter på slutten for å få baconet litt sprøere.

Jeg tenker at enten bør man ha litt krydder i kjøttkakene, eller så bør man ha krydrede pølser.

Sv: Baconskilpadder
 

:lol: Kjempetøffe!

Sv: Baconskilpadder
 

Ja, synes de var drittøffe! Jeg viste bildet til kjæresten til storebroren min og hun sa: "Ååå, stakkars". "Neida, se litt nøyere", sa jeg. "Å! Kult!"

Sv: Baconskilpadder
 

Akkurat samme reaksjon som sambu hadde då eg viste han bilda no nettopp! :lol:

Sv: Baconskilpadder
 

Det ser jo veldig godt ut da :ja:

Krydre kjøttdeigen som du evn krydrer noen gode kjøttboller eller kjøttkaker og spe den litt ut med egg og fløte kanskje?

Sv: Baconskilpadder
 

Disse må jeg bare lage i 7-årsdagen til eldste i høst, ungene kommer til å daue av glede! Men får jeg det til? Hjelp, det så avansert ut ...

Sv: Baconskilpadder
 

Nam nam nam, dette skal jeg helt klart prøve.

Sv: Baconskilpadder
 

Min første tanke" næmmen dakkar, spiser hun skilpadde HEL? så slem!". Og etter en nøyere titt så så jeg hva "hodet" og "bena" var, hehe!

Sv: Baconskilpadder
 

Dette må lages!

Sv: Baconskilpadder
 

Her er en som har laget dem:
http://spicehobbit.livejournal.com/57738.html

Sv: Baconskilpadder
 

Hehe, jeg tenkte også på at det hadde vært kult å lage til barneselskap, hehe. Og nå har vi visst fått hjelp til å lage dem:
Ah, så greit. Jeg fant bare bilder på sidene jeg fant. Takk skal du ha! Da oppdaterer jeg hovedinnlegget og så er det tid for å prøve oppskriften igjen. :snill:

Sv: Baconskilpadder
 

Vær så god :) (eller hvordan det skrives...)

De skal jeg lage når far kommer hjem.

Sv: Baconskilpadder
 

Kult!! Denne skal jeg definitivt lage og servere til lillebrorsan!! :)

Sv: Baconskilpadder
 

Hva med en kjøttbaby? :lol:

http://29.media.tumblr.com/tumblr_kp...vnxpo1_500.jpg

Sv: Baconskilpadder
 

Jeg stekte kjøttkakene på forhånd og så puttet dem i bacon. Hm, tror nok det hadde vært lurere å kutte ut forstekingen. Nå ville jo ikke pølsene henge på. Men hvis den er rå, så kan man jo stikke pølsene ett stykke inn i kjøttkaken.

Jeg ser ikke bildet ditt, men googlet "meat baby" og fant. :lol:

Eventuelt kan man også lage en hodeskalle av skinke:
http://www.thedailygreen.com/cm/thed...meat-skull.jpg
OK, ikke helt det samme siden det ser ut til å være hodeskalle med tynne skinkeskiver utenpå.

Sv: Baconskilpadder
 

Hahha fantastisk!!

Sv: Baconskilpadder
 

Sjekk denne da, baconpizza, bunnen er laget av bacon!

http://27.media.tumblr.com/i2dw5nf19...1o1_r1_500.jpg

Men hvor står egentlig oppskriftene? Må man kjøpe boka for å se dem, er alle disse i boka?

Sv: Baconskilpadder
 

:D

Kult - tror jaggu det blir baconskilpadder på meg og barna 17 mai :D

Sv: Baconskilpadder
 

Utrolig kule, de skal jeg jammen meg lage neste uke, eller muligens i helga! Hva serverer man av tilbehør til slikt? (til høykarbere?) Blir det en skilpadde pr person eller?

Sv: Baconskilpadder
 

Jeg lagde av 100g kjøttdeig, 100g bacon og tja 30g pølse, så jeg klarte en hel skilpadde med litt saus. Men har man mye tilbehør så blir det kanskje litt mye med en hel skilpadde... Dette er jo bare kjøtt, så man kan jo servere det til grønnsaker og saus som en "normal" middag.
Haha, så kult! :snill: Men hm, hvilke oppskrifter og hvilken bok er det du snakker om?

Sv: Baconskilpadder
 

Herregud - så kult!!!

Sv: Baconskilpadder
 

This is why you're fat. :)

Sv: Baconskilpadder
 

Ah. Da er jeg med. Hm... flere av bidragene der har jo ingen skikkelig oppskrift en gang... Men det står jo at man kan kjøpe boka for oppskrifter og sånt... Da har de vel gått gjennom bildene og laget oppskrifter utifra dem?

Sv: Baconskilpadder
 

Ja var det jeg tenkte, men åååårh det var jo mange lavkarbogreier der faktisk. Masse med ost og bacon og kjøtt og sånt, som jeg kunne tenke meg litt nærmere oppskrift på. Og noe kakegreier jeg kunne laget til barneselskaper. Men men, jeg får se om jeg får tak i den boka.

Sv: Baconskilpadder
 

Jeg gjorde ett nytt forsøk nå og denne gangen ble det ganske perfekt. :snill: Jeg er fortsatt litt usikker på steketemperatur og tid, men resten av oppskriften er fiiin. Denne gangen la jeg rå kjøttkaker på baconet, så stakk jeg pølsebitene ett stykke inn i kjøttkakene og så la jeg baconet rundt. Trengte ingen tannpirkere denne gangen. Pølsene holdt seg til og med på plass etter å ha blitt oppbevart i boks også. Kjøttkakene ble også tilfeldigvis mindre denne gangen (fikk 10 stk av 750g kjøttdeig, så 75g per stykk), og det var egentlig akkurat passelig størrelse. :snill: