Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Salt svinekjøtt

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Salt svinekjøtt (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=33560)

kamp	12-05-10 08:27

Salt svinekjøtt

Er det noen som vet hvor på grisen "salt" svinekjøtt kommer fra?

Evt hvordan man salter selv hjemme :)

Bonitta

13-05-10 00:09

Sv: Salt svinekjøtt

Tenker du på saltkjøtt? For det kommer av bogen ;)

Når jeg salter det selv (kan med fordel lages av tynnribbe også), så fyller jeg masse grovt havsalt i en brødpose. Legger kjøttet i, og lar det ligge i posen over natta (i kjøleskapet).
Skyller av saltkornene før jeg hiver det på koking et par-tre timer.

The Dude

13-05-10 02:09

Sv: Salt svinekjøtt

Blir du med hjem og salter svinet mitt? Tror det kan funke...

Pearl

13-05-10 07:25

Sv: Salt svinekjøtt

:lol:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:17.