Sjokolademousse
 

Igår kveld laget jeg og samboeren sjokolademousse etter en oppskrift vi så på BBC Lifestyle for noen uker siden. Og det ble knallgodt.


300 gram sjokolade (vi brukte mørk sjokolade) smeltes over vannbad
500 gram fløte vispes mykt, kremen skal falle av litt
2 dl olivenolje oppi sjokoladen når den har smeltet
Visp kremen mens man heller oppi sjokolade.


Serveres med f.eks. jordbær eller lignende. Og med ett lite dryss havsalt over sjokoladen! Knallgodt!