mofebrød nr.2 med havre, psylliumfrø og nøtter
 

Jeg har akkurat smelt sammen en brøddeig bestående av;

100 g valnøtter
3,5 dl vann
2 ss olivenolje
Littebitt koriander

1 pose tørrgjær

1 dl psylliumfrø
1 dl havregryn (store)
1 dl soyaflak
3 dl "rugbrødmix"
3 dl hvetemel


Jeg kjørte valnøttene i blender, sammen med litt vann.

Rapporterer senere om dette ble bra, eller ikke.. :rolleyes:

Oooo...Hørtes bra ut.
Hvor mange karber er det i sånn ca?

Har ikke peiling, siden jeg fant på oppskriften i farten.. Regn ut selv :p

Nå har jeg smakt - utrolig godt!

Oppskriften er nok til et brød, men må heves mye før man steker. Jeg stekte på 175 C i en time, men det var ikke nok - så satte dem inn i 15 min til.

Jeg likte dette brødet bedre enn mofebrød nr. 1 :)

*sette i gang å bake et nytt brød*

Da har jeg prøvd dette brødet :)
Jeg sløyfet koriander da.... for hadde ikke det nå.

Må si at jeg syns de var kjempegode!!
Eneste er at jeg er litt usikker på hvordan de stiller seg ang. lavkarbo... men det ser jo bra ut da :)

Aner ikke hvordan de er lavkarbomessig jeg.. Det er jo endel karber i de - men jeg vil tro dette brødet er mye bedre enn kneip, f.eks.. :)

Og koriander bare satte jeg i fordi jeg var i "det spennende hjørnet" ;)

Så flott at du liker det! :)