Melsorter
 

Jeg har lest litt rundt om kring men jeg har enda ikke funne ut hvilken sorter med mel som er lovlig og hvor mye karb. det er i de. lurer veldig på dette..noen som vet det?? :)

.....det spørs hvilken filosofi du følger det....:)

Jeg har byttet hvetemel med spelt. I tillegg kan man bruke soyamel (bare protein tror jeg), havremel (kjør havregryn i hurtigmixeren), mandelmasse (kjør mandler i hurtigmixeren). Til brød er det i tillegg lurt å bruke Rug og bygg.

Soyamel har endel mer protein enn valig mel og er greit å bruke, soyaprotein er et proteinisolat som bare inneholder protein.

Hva du skal bruke melet til Helene?

Jeg har lyst å bake ekte tortilla. gikk ikke med soya mel fordi ingenting hang sammen.

Rundt 20 karb for dagen filosofien tillater vel ikke mel? :snill:

min egenlagde gjør det :P, jeg har funne ut at 2 skiver lindgrenbrød er ca 8kabs. og så spiser jeg salat og kjøtt og egg resten av dagen.. pleier å ligge rundt 20-30. men så lenge jeg er i full ketose hele tiden så er jeg fornøyd.