Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Kjempegode lapper/pannekaker! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=35311)

fairy21 01-08-10 16:03
Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Jeg kjøpte meg kokosmel før helgen og i dag lagde jeg meg lapper til lunsj. De ble veldig gode og best av alt - de inneholder masse sunt fett og nesten ingen karbohydrater! Gi meg gjerne tilbakemelding hvis noen mener jeg har feilberegnet noe her, men jeg kom frem til ca. 3,4 kh i hele røra :)

Ingredienser - ca. 6 lapper
2 egg (1,8)
2 ss smeltet kokosolje (Cocosa extra Virgin Oil) (0)
2 ss fløte (kan også bruke kokosmelk) (ca 1 kh)
3 ts sukrin - smak til
¼ ts salt
2 ss kokosmel (ca 15 gr – 0,6 kh)
¼ ts bakepulver
Noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)

Kokosolje eller meierismør til steking (jeg brukte meierismør)

Bland egg, olje, fløte, sukrin, vaniljeessens og salt. Bland kokosmel og bakepulver i resten av røren. Røren blir tykk, men hver lapp/pannekake flyter ut når røra kommer i pannen. Jeg brukte en spiseskje røre til hver lapp og stekte 3 samtidig.


entotre 03-08-10 13:09
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Det hørtes godt ut! Tror eg må ha slike etter storvasken i leiligheten idag :)

Paris 17-11-11 20:43
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Smaker de kokos? :P

Marella77 17-11-11 21:01
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av fairy21 (Innlegg 909173)
Jeg kjøpte meg kokosmel før helgen og i dag lagde jeg meg lapper til lunsj. De ble veldig gode og best av alt - de inneholder masse sunt fett og nesten ingen karbohydrater! Gi meg gjerne tilbakemelding hvis noen mener jeg har feilberegnet noe her, men jeg kom frem til ca. 3,4 kh i hele røra :)

Ingredienser - ca. 6 lapper
2 egg (1,8)
2 ss smeltet kokosolje (Cocosa extra Virgin Oil) (0)
2 ss fløte (kan også bruke kokosmelk) (ca 1 kh)
3 ts sukrin - smak til
¼ ts salt
2 ss kokosmel (ca 15 gr – 0,6 kh)
¼ ts bakepulver
Noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)

Kokosolje eller meierismør til steking (jeg brukte meierismør)

Bland egg, olje, fløte, sukrin, vaniljeessens og salt. Bland kokosmel og bakepulver i resten av røren. Røren blir tykk, men hver lapp/pannekake flyter ut når røra kommer i pannen. Jeg brukte en spiseskje røre til hver lapp og stekte 3 samtidig.

Kan det stemme at det er så mye kh i eggene?

Gerd 17-11-11 21:13
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1252630)
Kan det stemme at det er så mye kh i eggene?
Nei. karbohydrat i egg ble endret i 2011 fra 0,9 pr 100gram til 0,3 pr 100gram

tuftemor 17-11-11 23:51
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Denne røra skal prøves:)

rut311 17-12-11 11:02
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Disse var gode!

Marella77 17-12-11 15:55
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 1252634)
Nei. karbohydrat i egg ble endret i 2011 fra 0,9 pr 100gram til 0,3 pr 100gram
Takk Gerd. Er ett egg uten skall ca 100 g eller?

Alynna 17-12-11 16:50
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Medium egg er 53-63 g, store er 63-73 g

Marella77 17-12-11 17:32
Sv: Kjempegode lapper/pannekaker!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Alynna (Innlegg 1268679)
Medium egg er 53-63 g, store er 63-73 g
supert, da kan jeg spise egg uten stress ;)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:27.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no