Lage pasta av bakemixen
 

går det ann kanskje ? Noen som har prøvd?

Sv: Lage pasta av bakemixen
 

åhh.. hadde vært genialt om noen visste det!!

Sv: Lage pasta av bakemixen
 

dytt

Om ingen vet så må jeg vel teste det ut en dag..

Sv: Lage pasta av bakemixen
 

Tror ikke det går, har aldri prøvd det.
Bakemix og soyaprotein har ikke samme binde-egenskaper som mel.

:)

Sv: Lage pasta av bakemixen
 

Da er det bedre med rent soyamel. Det går sånn tålelig bra, men deigen blir veldig skjør.
Jeg har tenkt på å prøve å ha i litt glutenmel for å se om deigen blir bedre å jobbe med.

Sv: Lage pasta av bakemixen
 

går det ikke kanskje an å ha oppi johannesbrød kjernemel? eller blir det feil i forhold til hva man skal lage?