Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)
-   -   Kan man bytte soyamel med glutenmel i pizzabunn? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36286)

marjusen 03-09-10 10:53

Kan man bytte soyamel med glutenmel i pizzabunn?
 
Heisann.

Fant en pizzabunn her inne som inneholder soyamel, men lurte på om det går å bytte ut dette med glutenmel i stede?

Det er jackymor sin oppskrift som ser slik ut:

1,5 dl soyamel
1 ts seltin
2 ts oregano
1,5 ts bakepulver
75 gram revet ost
(bland alt dette godt sammen)
tilsett deretter:
3 egg
1,5 ss rapsolje
1,5 ss vann


Marius

marjusen 03-09-10 11:19

Sv: Kan man bytte soyamel med glutenmel i pizzabunn?
 
Fant en annen oppskrift som ser slik ut:

3 dl glutenmel
2 dl bakemiks fra Ketolyse
1/2 ts salt
12.5 gr gjær
1/2 ss fiberhusk
2.5 dl vann
1-2 ss smør

Har ikke bakemiks fra ketolyse, hva kan dette event byttes ut med? Hvordan blir denne om man kun bruker 5 dl glutenmel i stede?

Marius

marjusen 03-09-10 18:15

Sv: Kan man bytte soyamel med glutenmel i pizzabunn?
 
Brukte heller kavli sin ferdig skivet ost med sprøstekt bacon jeg;) Forvarmet dem på 200 grader til dem ble helt sprø.

Dette var himmelsk godt, hurra!!!

Marius


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:41.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no