Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Hotte lammespyd m/youghrtsaus (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36736)

Nakkinekki 20-09-10 13:58

Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Dagens oppskrift fra Aperitif.


Antall porsjoner:
4

Ingredienser:
400 g lammekjøtt uten ben fra stek eller bog
½ dl olivenolje
4 ss frisk koriander
6 ss frisk rosmarin
3 ts kajennepepper
1 ts salt
1 ts pepper

Yoghurtsaus:
3 dl yoghurt naturell
2 ss frisk koriander
1 ss honning

Fremgangsmåte:
Legg trespydene i vann i ca. 15 minutter. Slik unngår du brente ender på spydene.

Renskjær og del kjøttet opp i terninger. Ha kjøttet i en bolle.

Kjør øvrige ingredienser i en kjøkkenmaskin, eller bruk en stavmikser. Hell denne marinaden over kjøttet. Dekk til bollen, og la den stå i kjøleskapet i ca. en halv time.

Tre kjøttet på spydene. Stek lammespydene i ca. 3-5 minutter på hver side. Serveres gjerne med en yoghurtsaus og en god salat ved siden av..

Yoghurtsaus:
Hakk korianderen og bland alle ingrediensene. La sausen stå kaldt til den skal brukes.

Tips: Lammespydene kan du godt steke i stekepanne eller legge på grillen.

http://www.aperitif.no/utskrift_mato...db2?bid=128780

Gerd 20-09-10 14:00

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Fint om du legger inn oppskrifta i sin helhet, og legger linken i tillegg :ja:

Nakkinekki 20-09-10 14:44

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Det blir så himla mye å skrive....vil få skrivekrampe :o.

Gerd 20-09-10 15:03

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Kopier og lim inn. ;)

Det er for oppskriftene vi har oppskriftsdelen her :ja:

Nakkinekki 20-09-10 15:35

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Takk for tipset Gerd!!!

Jeg hadde glemt at en kunne gjøre det...:o.

Gerd 20-09-10 15:35

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
:D

Jeg elsker klipp og lim :lol:

lottesdagbok 20-09-10 17:03

Sv: Hotte lammespyd m/youghrtsaus
 
Mmmmm det så godt ut :D


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:51.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no