Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Enkel lammegryte

Jeg er veldig glad i lammekjøtt, men for å variere fårikålen litt lagde jeg en spanskinspirert lammegryte sist søndag. Enkel og ganske billig:

-En boks hermetiserte tomater m hvitløk og oregano (Eldorado)
-Litt vann (ca 2 dl, men spørst hvor vid gryte man bruker)
-Ca en kg fårikålkjøtt av lam
-Ett fedd hvitløk (delt i to)
-Salt
-Pepper (et dryss)
-Rosmarin (et dryss til)
-En chilli (med eller uten frø)
-(Evt et halvt beger Creme Fr., men egentlig ikke nødvendig)

Hiv alt oppi samme gryta og kok i 1,5-2 timer til kjøttet er mørt. Jeg spiste brokkoli til, men hadde sikkert vært godt med rosenkål eller andre grønsaker også. (Ris e.l til eventuelle ufrelste familiemedlemmer ;) )