Scampi med spekeskinke
 

Til snacks, forrett, tapas o.s.v

Når jeg har lyst på noe salt og godt pleier jeg å lage dette.

Bruk rå Scampi, som du skreller. Legg en scampi på en skive spekeskinke. Dryss på litt revet mozzarellaost. Rull sammen og fest med tannpirker. Stekes i panne til Scampien har blitt rosa.

Smaker godt med eggerøre og salat til.