Kalkunrester
 

Heisann! Hadde Kalkun til middag idag, og som de fleste sikkert vet, holder en kalkun til maaange middager. Spiste med blomkålmos og Fjordland peppersaus idag, men hadde jo vært greit å variere litt.

Så, noen som har noen digge tips på hva man bruke kalkunrester til? :)

Sv: Kalkunrester
 

gryte... salat..pålegg til brød/knekkebrød..

Sv: Kalkunrester
 

Jeg bruker kalkun på samme måte som kylling. Taco, gryteretter, wok, bakt i ovnen med grønnsaker og rømme/fløte, som pålegg, i omelett, i salat, som "biffsnadder", i suppe osv :)

Sv: Kalkunrester
 

:)Eller pizza

Sv: Kalkunrester
 

Godt i wok. Eller kaldt med waldorfsalat til.

Sv: Kalkunrester
 

nå fikk jeg lyst på kalkun.. sleit som søren i fjor med å få tak i, butikkene var tomme i mange mnd, kanskje jeg skal hamstre før jul:.. Hehe

Sv: Kalkunrester
 

Jeg har hamstret kalkunfileter i Sverige. Litt mer håndterbart :)

Sv: Kalkunrester
 

Ha stekt kalkun kjøtt i food prosessoren sammen med egg og stek pannekaker :)

Sv: Kalkunrester
 

Sv: Kalkunrester
 

Vi har kalkungrytetradisjon.. Veldig enkelt og godt.
Smelt rikelig med smør, legg i kalkunkjøttet og la det surre litt. Hell over fløte og evt kalkunkraft om du har igjen noe av det og la det kose seg litt på middels varme.
Jo lengre jo bedre.
Jevn med JBK til ønsket tykkelse.

Også pleier vi å ha erter i:)

Synes det er en god løsning siden kalkunrester vel ikke akkurat pleier å være av den saftigste sorten. Blir veldig godt og saftig.