Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Raffinert rapsolje

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Raffinert rapsolje (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41167)

tattoogl

25-02-11 23:31

Raffinert rapsolje

Hva er raffinert olje? Og forskjellen på det og transfettsyrer??
Kan jeg bruke raffinert rapsolje?

ada-emilie

25-02-11 23:47

Sv: Raffinert rapsolje

Avgjør selv om du vil velge raffinert: http://www.noble-house.tk/html/noors...nert_olje.html

Transfettsyrer kan du lese om her:http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=125
og her ser du at rapsolje ikke er herdet fett http://www.helsedirektoratet.no/vp/m...fett_2886a.pdf

Tranfett er herdet fett fra planteolje og fiskeolje.

tattoogl

27-02-11 13:38

Sv: Raffinert rapsolje

Hmm...:( Rapsolje er bra, men ikke raffinert rapsolje... Jaggu meg ikke lett å skjønne seg på dette.

Noen som kan anbefale meg en god olje og frityrsteke i og samtidig bruke i smoothie??
Bruker ellers meierismør/setersmør og cocosa til annet..

ada-emilie

27-02-11 14:30

Sv: Raffinert rapsolje

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av tattoogl (Innlegg 1041611)

Odelia rapsolje er kåret som best i test. Den er kaldpresset og fåes i vanlig matforretning.

tattoogl

27-02-11 14:34

Sv: Raffinert rapsolje

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie (Innlegg 1041662)

Odelia rapsolje er kåret som best i test. Den er kaldpresset og fåes i vanlig matforretning.

Har brukt den også, men har bare funnet den til steking...

LenaBeatrice

27-02-11 14:39

Sv: Raffinert rapsolje

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av tattoogl (Innlegg 1041611)

Det er vel aldri bra med frityrsteking, høy temperatur ødelegger oljen

tattoogl

27-02-11 17:24

Sv: Raffinert rapsolje

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av LenaBeatrice (Innlegg 1041674)

Det er vel aldri bra med frityrsteking, høy temperatur ødelegger oljen

:p Jeg synes det er så godt med "frityrstekt" sellerirot pommes frites i stekepanna...

LenaBeatrice

27-02-11 22:34

Sv: Raffinert rapsolje

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av tattoogl (Innlegg 1041755)

:p Jeg synes det er så godt med "frityrstekt" sellerirot pommes frites i stekepanna...

Da synes jeg du skal bruke cocosa, glasset med brun etikett. Du har kanskje prøvd det? Det smaker ikke og lukter ikke og passer bedre enn oljer, tåler varme bedre.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:15.