Lavkarbo skinkegrateng?
 

Fant en oppskrift på en skinkegrateng på matprat.no og den virker supergod.
Men jeg lurer på om denne er lavkarbo? Står at det er 7,5 g karb per porsjon, er ikke det litt mye?

• 300 g kokt skinke i biter
• ½ stk løk , finhakket
• 1 stk purre i tynne ringer
• 1 ss olje til steking
• 4 stk egg
• 4 dl skummet melk
• 4 ss cottage cheese
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• 50 g revet hvitost, halvfet

(Oppskriften er ment for 4 porsjoner)

Eller om jeg kan kutte ut noe for at den skal inneholde mindre karbohydrater? :confused:

Sv: Lavkarbo skinkegrateng ?
 

4 dl skummet melk = ca 20g karbohydrat. :cool: Bytt ut den med kremfløte!

Foruten å tilføre måltidet nødvendig fett... 4 dl kremfløte = 11,6g karbohydrat. Jeg ville brukt en vanlig fløtekartong og evt litt vann om det skulle skorte på væsken.

Sv: Lavkarbo skinkegrateng?
 

Jeg har laget fet skrift der jeg synes at du bør forandre litt på oppskriften din. Du kan ellers bruke nettsiden under for lett å sjekke karber etc...Den er gratis. Du kan også kutte ut den ene av løkene da det er endel karber i løk. Bytt ut purre med litt spinat for fargen eller ha mindre av hver løktype om du vil ha begge i en form.

300 gr fløte har 8,7 karber
300 gr cc har 4,5 karber - moses med stavmikser
Så mye å spare på å kun bruke cc


http://www.diett.no/index.php?page=g...&user_id=17943

Sv: Lavkarbo skinkegrateng?
 

...Men med kun CC blir det sørgelig lite fett i gratengen. :cool:

Sv: Lavkarbo skinkegrateng?
 

Fettmengden økes lett med mer olje eller lag en god dressing av rømme og server ved siden av:-)