Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Skåldede mandler

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Skåldede mandler (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=42250)

|Ingrrid

24-03-11 18:57

Skåldede mandler

Jeg skal lage en ostekake med bunn av skåldede mandler som jeg fikk tips om her inne, men jeg har vært i tre butikker + helsekost, og ingen har hatt det. Kan jeg bruke vanlige mandler? Vil det bli noen smaksforskjell, eller er det kun utseende?

Takk for hjelp :)

Gerd	24-03-11 19:22

Sv: Skåldede mandler

Mandler skålder du selv ved å ha de i kokende vann til skallet slipper ( 1 lite minutt eller så )
Og så la de lufttørke, eller tørke de på svak varme i stekeovnen.

:)

Nerthus

24-03-11 20:27

Sv: Skåldede mandler

Nå er det lenge siden jeg skåldet mandler sist - men når de har ligget lenge nok i det varme vannet - ha de over i et rent kjøkkenhåndkle og gni de så skallet kommer av :)

Ellers som Gerd sier ;)

Gerd	24-03-11 20:28

Sv: Skåldede mandler

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nerthus (Innlegg 1065441)

Nå er det lenge siden jeg skåldet mandler sist - men når de har ligget lenge nok i det varme vannet - ha de over i et rent kjøkkenhåndkle og gni de så skallet kommer av :)

Jepp, det er ganske viktig :D

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:01.