Opprinnelig lagt inn av Nicpins (Innlegg 1080032)

Borregaard Fabrikker i Sarpsborg og Manstad Kjøtt i Østfold har i snart to år hatt et utviklingsarbeid gående rundt bruk av trefiber i pølse. Man rapporterer at det gjør at fettinnholdet reduseres med 30 %. Hallelujah... :mad:

Trefiber i stedet for fett

Tenker på det sitatet som en her inne har i signaturen sin: "You think it's FOOD you're eating...?" :(

Opprinnelig lagt inn av langaard (Innlegg 1080038)

Må være en TREKUK (nordnorsk utrykk) som har funnet på dette:p

Opprinnelig lagt inn av Nicpins (Innlegg 1080043)

Riktig! :D Som utfløtta helgelænning så skjønna eg jo konseptet... Mange som ønsker seg mer wood i pølsa si, men er det ikke det vi får Viagrareklamer i e-posten til da? Ikke i MATEN, vel...? :p

Opprinnelig lagt inn av langaard (Innlegg 1080038)

Må være en TREKUK (nordnorsk utrykk) som har funnet på dette:p

Opprinnelig lagt inn av Nicpins (Innlegg 1080043)

Riktig! :D Som utfløtta helgelænning så skjønna eg jo konseptet... Mange som ønsker seg mer wood i pølsa si, men er det ikke det vi får Viagrareklamer i e-posten til da? Ikke i MATEN, vel...? :p

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1080143)

Vel, problemet er vel at det er cellulose, altså kostfiber, og går rett gjennom kroppen. Det vil si null ernæringsmessige fordeler what so ever. Man kan like godt spise papp.

Opprinnelig lagt inn av scubadoo (Innlegg 1080798)

Ja dette blir faktisk som å spise servietten du får med pølsa også for å øke metthetsfølelsen, eneste forskjell er at servietten er bakt inn i pølsa. kansje det var en sulten pølsemaker med lite penger som fant på denne kryssfinerpølsa:D

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 1080896)

Får man fliser i rævva av å spise disse pølsene :w00t:

Sorry, klarte ikke å dy meg. Synes de fleste sånne farseprodukter er ekle. Har bl.a. sett produksjonen hos Gilde og har selv vært med på produksjonen hos Prior (som det het den gang da) -urk :_ohmy:

Spiser bare pølser som kommer fra Idsøe jeg og det gjør jeg bare av og til. Hender også at jeg spiser sånen tapaspølser (salami) som jeg kjøper i Italia, men de smaker ihvertfall kjøtt.

Opprinnelig lagt inn av scubadoo (Innlegg 1080930)

Litt off topic, men hvor selges Idsøe pølsene?

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 1080951)

Idsøe er den lokale slakteren her i Stavanger (og muligens norges beste), dessuten har andre velassorterte matvarebutikker (meny, ultra m.fl) her i distriktet noen av pølsene. Mulig du kan bestille pølser direkte fra Idøse dersom du bestiller stort nok, for de leverer over hele landet. De er dyre men verdt hver krone for de smaker kjøtt ikke høgg :D

Ellers kan du jo se i denne tråden om du finner noen utsalg. Kan jo evt bare søke i forumet her ellers kan du jo gå pådin lokale butikk å spør omde vil ta inn.

Opprinnelig lagt inn av ruslepølsa (Innlegg 1080979)

Nå er det sikkert ikke mange som spiser softis her, men det inneholder også cellulose.
Er flere matvarere som gjør det.
Hadde sommmerjobb på Borregard som truckførere nede på Cellulose lageret..
Mye klær innholder også cellulose.

Mvh
RP.

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1080990)

Det er ikke uvanlig, nei. Men jeg spiser jo heldigvis ikke klær, da. Så at de inneholder cellulose har jo ikke så mye å si! Jeg synes i utgangspunktet det er kjempefint at det finnes bruksområder for resteprodukter, men jeg er da ingen bever heller! Pølser skal være av KJØTT!

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 1080896)

Synes de fleste sånne farseprodukter er ekle. Har bl.a. sett produksjonen hos Gilde og har selv vært med på produksjonen hos Prior (som det het den gang da) -urk :_ohmy:

Spiser bare pølser som kommer fra Idsøe jeg og det gjør jeg bare av og til. Hender også at jeg spiser sånen tapaspølser (salami) som jeg kjøper i Italia, men de smaker ihvertfall kjøtt.

Opprinnelig lagt inn av Sanney (Innlegg 1081051)

(jeg har /hadde slekt på moi faktisk :p)

er overhodet ikke overrasket hva matvarebransjen gjør for å tjene penger lenger... går som regel etter pølser med høyest andel kjøtt i seg.

coop sine 3 pakninger med grillpølser har faktisk mye kjøtt, og har funnet en meny med pølser fra smedstuen gård, og de er faktisk ikke dyre.

engelske pølser er mye mer grovkvernet med store biter, de er heller ikke kokt på forhånd så de tar lenger tid å tilberede.. men de er gode. synd det ikke står innholdsfortegnelse og sånn på de, som er rart da britene er litt nazi på det.. hvertfall på jersey. men de har også et digert bondegårdutsalg med alt fra grønnsaker til kjøtt fra lokale bondegårder, går rundt som en unge i godtebutikken der :p