Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Jeg skal ha osteaften, forslag?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45)

- - Jeg skal ha osteaften, forslag? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=44274)

aslaug

21-05-11 09:46

Jeg skal ha osteaften, forslag?

:DHei!
Jeg skal ha ostekveld og trenger forslag til noen gode oster jeg kan kjøpe inn. Trenger også forslag til tilbehør??:D

Gracella

21-05-11 09:58

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av aslaug (Innlegg 1112033)

:DHei!
Jeg skal ha ostekveld og trenger forslag til noen gode oster jeg kan kjøpe inn. Trenger også forslag til tilbehør??:D

Kan i allefall komme med tilbehørstips:
Lag osteknekkiser som du kan bruke i stedet for kjeks til smøreoster.
Paprika i skiver, alle fargene
Stangselleri
Spekeskinke (lag ost-og-skinkeruller)
Valnøttkjerner
Melonskiver (honningmelon er godt til ost)

Det var det jeg kom på i farten, men personlig synes jeg at man ikke trenger så mye tilbehør til oster. De smaker som regel så mye i seg selv.

Gracella

21-05-11 10:00

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Hvis du skal ha høykarbofolk på ostekvelden, så er godt tilbehør druer, epler, pære, mandarin og ananas.
Et par forskjellige kjekstyper. :)

Rin	21-05-11 12:01

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av aslaug (Innlegg 1112033)

:DHei!
Jeg skal ha ostekveld og trenger forslag til noen gode oster jeg kan kjøpe inn. Trenger også forslag til tilbehør??:D

Jeg ser det står oslo under bosted på deg - her er et hett tips: Det er mat-marked på Youngstorget i dag, jeg har akkurat brukt masse penger i den nederlandske osteboden. :D

Señora

21-05-11 12:44

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Jeg liker spanske oster som Manchego i forskjellige varianter.

Tilbehør: paprika, oliven, agurk, tomat.

Nannas knekkebrød er godt til, evt. Finns crisp om du ikke er veldig streng på karbohydratene.

sistegang

21-05-11 23:29

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Kjeks uten bismak er kjempegode til ost. Min favoritt ;)

Klara

24-05-11 21:34

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Vet ikke om du har hatt osteaftenen din, kommer med noen tips uansett!

Morbier - det er en av de beste ostene i hele verden!

Og så synes jeg en god chevre og en gorgonzola - enten dulche eller picante - er selvskrevne hedersgjester på ostefatet!

Den lille franske ostebutikken øverst på Grünerløkka er absolutt verdt et besøk! :ja:

sirib

24-05-11 22:28

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Når det gjelder kjeks, så har jeg selv snart tenkt å prøve disse:
http://lchf-bloggen.blogspot.com/201...ndelkjeks.html

Klara

24-05-11 22:40

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

De kjeksene så gode ut, Sirib!

sirib

24-05-11 22:46

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

ja, inbiller meg de blir gode med maldonsalt på...

Klara

24-05-11 22:47

Sv: Jeg skal ha osteaften, forslag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sirib (Innlegg 1116020)

ja, inbiller meg de blir gode med maldonsalt på...

:ja:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:10.