Iskrem med vaniljefugde og sjokolade
 

Inspirert av daimiskake oppskriften min, har jeg laget meg en lavkarbovariant. :) Vil man ha denne som iskake så kan man lage marengsbunn av de tre eggehvittene og ha den under isen.

• 3 eggeplommer
• 1ss splenda
• 1ss sukrinmelis

Piskes til eggedosis/ tykk og luftig masse

• 2 bokser kremfløte
• 1ts splenda
• 1ts sukrinmelis
• 1ts vaniljepulver

Piskes til krem.




Bland krem og eggedosis, tilsett:

• 2 ss sterk kaffe
• 1 raspet cloetta sukkerfri sjokolade, eller annen sjokolade du liker
• 1/2 porsjon vaniljefugde i biter. ( Du finner oppskrift her på forumet)
• Bland gjerne i litt peanøtter også hvis du liker søtt og salt sammen

Hell alt i en tom 1l isboks, ha på lokk og sett i fryseren. Kjempegodt!
Denne er ikke så søt da jeg ikke er så glad i ettersmakene på søtstoffene. Smak til med søtning til du får det slik du liker det.






Vil man ha sjokoladesaus til å ha på isen så kan man bruke samme oppskrift som når man lager sjokoladetrøfler.

• Kok opp 1 dl kremfløte
• Hakk 200g sjokolade (sukkerfri eller 70%)
• Ta fløten av platen og bland i sjokoladen, rør til du får en jevn masse.

Nå har du varm sjokoladesaus til å ha på isen. Sett restene i kjøleskapet til den stivner, så kan du lage trøfler av dette. ;)


PS: Så i en annen istråd her ett tips om å dekke isen med plastfolie for å unngå krystallisering. Det var lurt, skal prøves neste gang. Det blir ikke krystallisering i isen når jeg lager høykarbo is...det er nok søtningstoffene som gjør det. Det er jo bare det som er endret.

Sv: Iskrem med vaniljefugde og sjokolade =)
 

Dette hørtes godt ut :) Lagret blant favoritter så jeg lett finner den igjen

Sv: Iskrem med vaniljefugde og sjokolade
 

Hørres fantastisk ut!