Grønnsakssuppe med kylling
 

Grønnsakssuppe med kylling. ( 6personer).

Ingredienser:

650g kylling
2løk
1 pk vårløk
1 liten purre
1 bunt stangselleri
2 bx hakka tomat( gjerne med smak)
3 buljongterninger ( grønnsak eller høns)
3/4 ts chilipaste/chili
1 toppa ts gurkemeie( kan droppes, kun for fargens skyld)
Pepper
Salt
4 dl vann
2-3dl fløte

Ostekrem:
Kremost
Rømme
(like deler av begge, rør sammen)

Tilberedning: tid ca 30 min.

Kutt opp kylling og løk i passe biter og stek dette i en panne.
Kutt vårløk, purre og stangselleri i biter. Legg de hakkede grønnsakene oppi en kjele og ta oppi hakka tomat, vann, buljongterning, pepper og chili - kok opp og la dette koke i 10 minutter.
Når grønnsakene har kokt i 10 minutter kjører du de med en stavmikser til det nesten er glatt - sett tilbake på ovnen og hell oppi fløta, gurkemeien, løk og kyllingen. Smak til med salt og pepper.
La dette koke opp og putre i noen minutter mens du evt tilbereder ostekrem.