Med bilder:

Ca 700 g laksefilet.
1 gul paprika.
3 vårlauk.
3 gulrøtter.
1 lime.
1 raud chili .
1 ss finhakka frisk ingefær
olje.
koriander, salt og pepar
rista sesamfrø.
Soyaolje.

Skjær laksefileten i bitar.
Rens og skjær gulrøtter, paprika og vårlauk i strimlar.
Skrell lime og skjær i båtar.
Rens og finhakk chili og ingefær.
Varm olivenolje i ei wokpanne tilsett grønnsakene og la surre eit par minutt under omrøring.
Tilsett laksebitar og la trekkje i 2-3 min.
Smak til med salt , pepar og koriander.
Ha over sesamfrø og litt soyaolje.