Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Avokadosalat med svin

Med bilder:

http://jannikej.blogg.no/?c=1309360022

ADVOKADOSALAT MED SVIN!

Ingrediensar:

300 svinekjøtt i strimlar.
Smør.
1/2 issalat.
1/2 pk ruccola og friseesalat.
1 raudlauk i tynne skiver.
1 advokado i tynne båtar.
1 pk pinjerkjerner.
Ønska krydder.
Ønska dressing.
Gjer slik:

Fres kjøttet eit par minutt på sterk varme i smør.
Krydre slik du likar, eg brukte berre grillkrydder.
Legg salaten i ein bolle saman med lauken og advokadoen.
Pinjekjernene blir ekstra gode hvis du ristar dei i ei tørr steikepanne til dei får ein gyllen farge.
Dryss pinjekjernene over salaten.