Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Kotelettar med kvitlauks- og urtegrønnsaker!

Med bilde:
http://jannikej.blogg.no/?c=1309444752

KOTELETTAR MED URTE- OG KVITLAUKSGRØNNSAKER

Servert med nydelig creme fraiche-saus!

2 kotelettar av svin
smør til steiking.
Salt og pepar

Urte- og Kvitlauksgrønnsaker:
1 grønn paprika
1 gul paprika
1 raudlauk
4 tomatar
olivenolje
Kvitlauksalt
Pepar
Urtekrydder.

Creme Fraiche-saus:
1 creme fraiche.
Litt soyasaus.
Litt sitronsaft.

Start med å lage grønnsakene.
Sett ovnen på 220 grader.
Rens og skjær grønnsakene i grove bitar og legg i ildfast form.

Strø over kvitlaukssalt, pepar, urtekrydder og olivenolje.

Ha i ovnen i ca 20 minutt.

Steik kotelettane i smør, krydre med salt og pepar.

Sausen lagar du enkelt ved å smake creme fraichen til med soysasaus og sitronsaft.