Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Brokkoli og blomkålgrateng med bacon! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=46180)

kvitre 17-07-11 16:52

Brokkoli og blomkålgrateng med bacon!
 
1 Vedlegg
I dag tenkte jeg å ha stekt bacon med brokkoli/blomkålstappe til... men når jeg først var i gang, fant jeg ut at jeg skulle lage grateng.

Ingredienser:
Bacon
Fløte
Salt
Pepper
Blomkål
Brokkolo
Ost

Først satt jeg ovnen på 200 grader og kokte et blomkålhode og en halv brokkoli i vann og salt. Mens det kokte stekte jeg oppklippet bacon i stekeovnen. Når det var ferdig å koke helte jeg av vannet og moste brokkolien/blomkålen sammen med en dæsj kremfløte, salt og pepper. Jeg tok en håndfull revet norvegia oppi stappen og lot det smelte til en ostesaus. Tilslutt helte jeg brokkoli/blomkål-blandingen over baconet, rørte rundt, toppet med litt norvegia og stekte det midt i ovnen i ca 30 min på 200 grader.

Dette smakte veldig godt!!!

Neste gang skal jeg ha litt mindre fløte, for det ble litt flytende.. jeg skal også ha i mer bacon, og eventuelt pølser.. Hadde bare 100g bacon tilgjengelig.. :)

langaard 17-07-11 17:02

Sv: brokkoli og blomkålgrateng med bacon!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av kvitre (Innlegg 1162167)
I dag tenkte jeg å ha stekt bacon med brokkoli/blomkålstappe til... men når jeg først var i gang, fant jeg ut at jeg skulle lage grateng.

Ingredienser:
Bacon
Fløte
Salt
Pepper
Blomkål
Brokkolo
Ost

Først satt jeg ovnen på 200 grader og kokte et blomkålhode og en halv brokkoli i vann og salt. Mens det kokte stekte jeg oppklippet bacon i stekeovnen. Når det var ferdig å koke helte jeg av vannet og moste brokkolien/blomkålen sammen med en dæsj kremfløte, salt og pepper. Jeg tok en håndfull revet norvegia oppi stappen og lot det smelte til en ostesaus. Tilslutt helte jeg brokkoli/blomkål-blandingen over baconet, rørte rundt, toppet med litt norvegia og stekte det midt i ovnen i ca 30 min på 200 grader.

Dette smakte veldig godt!!!

Neste gang skal jeg ha litt mindre fløte, for det ble litt flytende.. jeg skal også ha i mer bacon, og eventuelt pølser.. Hadde bare 100g bacon tilgjengelig.. :)

Mmm.. gratenger er godt ja:sikle:

Naxos70 18-07-11 09:48

Sv: Brokkoli og blomkålgrateng med bacon!
 
dette hørtes kjempegodt ut! Blir nok mye sånt fremover!


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:22.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no