Opprinnelig lagt inn av Camomilla (Innlegg 1171560)

Uff, ja, pasta savnet jeg også leeeenge ... Løsningen min ble osteknekkis, fetaost, brie - egentlig ost i alle varianter, som ga meg noe av "pasta-kosemat-følelsen". Gjerne minipizzaer på osteknekk med litt pesto, cherrytomat, sorte oliven og mozzarella på toppen. Eller squash-spaghetti i fløtesaus. Mmmm :)

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1241668)

Hei Camomilla. Jeg hører mange her snakker om osteknekkis. Hvordan lages det, og hvilken ost passer best?

setter pris på tips :)

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1241694)

Søk på osteknekkeis eller osteknekkebrød.

Ellers er det enkelt forklart osteskiver som man legger på bakepapir i mikro eller stekeovn og steker til det bobler og osten blir hard( den kan være litt myk når man tar de ut av mikro/ovn). Kavli smelteost, den i runde skiver blir fine knekkebrød og er kjappe å lage. Jeg liker de med tomat( eller var det paprikasmak), den oransje osten i allefall. Veldig god med et godt lag smør og godt kjøttpålegg og ost og masse grønt til.

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1241802)

Tusen takk Imse, men jeg prøvde dette i mikro, med osten satte seg fast på bakepapiret, var ikke mulig å få det av, så jeg mått kaste alt. Jeg søkte på osteknekkis, men fant bare masse linker hvor folk anbefalte det, men fant ikke noen oppskrift ;) takk for at du svarte meg :)

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1241827)

Sikker på at du ikke har brukt matpapir? Jeg har tabbet meg ut på det der et par ganger ... :cool:

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1241932)

eh... matpapir? Jeg har brukt bakepapir. Visste ikke at det var forskjell på det... må sjekke i butikken om jeg finner matpapir da ;) takk for tipset ;)

Opprinnelig lagt inn av lenamora (Innlegg 1170641)

jeg har gått på lavkarbo i 3 uker nå, gått ned fra 81 til 76 kg å er strålende fornøyd!!!:)

MEN... nå har jeg så lyst på makaroni å ost at jeg nesten dør... hva skjer da med kroppen når det plutselig kommer MAAASSSE ekle karbiser i kroppen...? å hvor lang tid bruker den på å komme seg på rett spor igjen...?:o flau flau over meg selv nå....

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1241968)

Dette går helt fint. Lavkarbo kan være så mangt, men den minst liberale ketogen/Atkins anbefaler ikke karbs, mens andre retninger har et friere forhold til det.

Personer i begge retninger opplever vektstagnasjon i perioder, men nåla peker stort sett enten rett frem eller nedover så lenge du ikke lar utskeielser ta overhånd.

Kos deg med makaroni and cheese du, men ikke overdriv...
Andre her vil sikkert nå kverke meg for å gi deg et slikt råd, men jeg er opptatt av at man skal kunne unne seg lykke inniblant, hvis ikke så orker du ikke leve etter et slikt kosthold veldig lenge. Det finnes vel unntak her også på de som har levt ketogent i flere år (ikke veldig mange klarer det), men majoriteten får en litt mer liberal holdning etterhvert som målet er nådd.

Jersus, ser jo nå at tråden er veeeldig gammel....hahaha. Forget my post

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris (Innlegg 1241970)

Gammel tråd eller ikke Dette er løgn og fanteri. Kanskje du må lese deg opp litt?

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1241988)

Er det? http://fitnessbloggen.no/lavkarbo-prinsipper/

Ok, dette er bare en side jeg pløyde gjennom, finnes hundretusenvis andre.

Opprinnelig lagt inn av Trj (Innlegg 1241984)

Altså.... man råder ikke en som er tre uker inn i nytt kosthold med ønske om vektreduksjon å skeie ut på en slike tyåe mat. Jeg forundrer meg litt over deg, hypah, synes du motsier deg selv nokså markant rundt omkring på uliike tråder. Kranglelysten ?

Selv om tråden er gammel kan innledningsspørsmålet være av interesse for nye brukere.

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris (Innlegg 1241992)

Ja, det er det. Du bør vurdere å lese bøkene til de diettområdene du velger å omtale, feilinformasjon gjør rett og slett at du ser litt latterlig ut.

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1242001)

Så en ketogen diett ansees altså ikke som en av de mer strengere retninger mht karbs innenfor lavkarb dietter?

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1241996)

langt i fra kranglevoren. Motsier ikke meg selv heller, uten at det er bevisst og sett i forhold til den som spør.

jeg kan snakke på prinsipielt, generisk grunnlag OG på et personlig grunnlag (i den grad man kan kalle det personlig). Se litt stort på det. En som har gått ned 5kg på 3 uker har all grunn til å være strålende fornøyd. Mye av dette vil selvsagt være væske i kroppen, men dog, en god vektreduksjon vil jeg si.

Om han eller hun spiser 20-150 gr kh i den porsjonen med macaroni and cheese så er hun/han fremdeles innenfor lavkarbokosthold. Og skulle vedkommende komme sågar opp i 200 gr så betyr ikke det at alt er ødelagt, men at man må beregne lengre tid. Men 5 kg på 3 uker? Det er veldig bra og lover godt. Responderer bra på kostholdet og vil antakelig fortsette slik, til tross for at man skeier ut litt.

Andre derimot som kan vise til ca 300 gram vektreduksjon på 3 uker bør nok absolutt ikke spise mac and cheese :)

Se helheten, ikke reglene :)

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris (Innlegg 1242002)

Jo det gjør det, men det betyr ikke at de ikke anbefaler karbs (som du skrev). Men dette hadde du vist dersom du leste bøkene.

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1242009)

Peppa Gris: Ærlig talt, må du ha alt inn med teskje? Jeg prøver i det minste å se det gode i hva folk skriver og skjønner prinsippet med hva de sier, selv om det ordrett ikke er akkurat slik som det stod på side 14 i boka. NB!NB! Ikke ta det med side 14 i boka di, for der std det antakelig ikke det jeg nettopp skrev. Det var bare for å gi et eksempel. :)

Si meg, leser du alle innlegg slik fanden leser bibelen?

Opprinnelig lagt inn av hypah (Innlegg 1241996)

Om han eller hun spiser 20-150 gr kh i den porsjonen med macaroni and cheese så er hun/han fremdeles innenfor lavkarbokosthold.