Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)
-   -   Det er ikke lett å få i seg nok fett (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=46466)

Noenkiloformye 31-07-11 14:20

Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Jeg har problemer med å få i meg nok fett føler jeg. Bruker kun smør (og er veldig generøs med den og) når jeg steker, med mindre jeg steker pannekaker, for pannekaker lavkarbo style setter seg fast i pannen så da bruker jeg olivenolje. Men ellers strever jeg med fettet. Jeg liker nemlig ikke matvarer som majones, rømme, CC osv. Det smaker liksom litt sur melk, og jeg er ikke glad i melk.

Så da lurer jeg igrunn på om noen har oppskrifter på fettholdig mat. Eventuelt hvordan man kamuflerer smaken på mat med litt spesiell smak (litt sur smak). Stekte hodekål i smør og tilsatte fløte og krydder, og det smaker ok så lenge man krydrer nok. Men koker ikke kål til frokost og kvelds.

Har brukt søkefunksjonen her, og funnet at noen shotter olje for å få i seg nok fett. Men ser helst at jeg slipper den :o

Prøver å komme meg opp i ca 75% fett om dagen, men hvor mange gram vil det tilsi? Veier ca 117 kg.

Peppa Gris 31-07-11 14:22

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Hva med å prøve Cocosa? Den kan du ha i te, kaffe, spise bar eller hva du måtte lyste. det er min måte å sprenge alle fettskalaer på :)

Noenkiloformye 31-07-11 18:15

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Det har jeg aldri hørt om. Hvor får man kjøpt det? Finnes det i alle former?

Peppa Gris 31-07-11 18:17

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
På helsekosten :)

Albertina 31-07-11 18:24

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Hva med litt fløte i omeletten? Det setter jo ikke smak, men inneholder fett..

Eller er du helt anti melkeprodukter, sånn at all?

Noenkiloformye 31-07-11 18:30

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris (Innlegg 1171046)
På helsekosten :)

Det må sjekkes ut. Tusen takk :D

Noenkiloformye 31-07-11 18:35

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Albertina (Innlegg 1171048)
Hva med litt fløte i omeletten? Det setter jo ikke smak, men inneholder fett..

Eller er du helt anti melkeprodukter, sånn at all?

Nei, fløte kan jeg bruke. Men spiser sjeldent omelett, er bare for variasjonen. Pleier å ha i fløte da. Til vanlig blir det stekt egg til frokost. Får sikkert i meg mer fett enn jeg tror pga all stekingen i smør, men vil heller være på den sikre siden med god margin. Enkelte dager, som i går med kun 75g fett totalt, så må det litt til for å fylle opp føler jeg.

Albertina 31-07-11 18:38

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Noenkiloformye (Innlegg 1171056)
Nei, fløte kan jeg bruke. Men spiser sjeldent omelett, er bare for variasjonen. Pleier å ha i fløte da. Til vanlig blir det stekt egg til frokost. Får sikkert i meg mer fett enn jeg tror pga all stekingen i smør, men vil heller være på den sikre siden med god margin. Enkelte dager, som i går med kun 75g fett totalt, så må det litt til for å fylle opp føler jeg.

Jeg syns nesten omelett med bacon og ost, er bedre enn bare stekte egg. Og da med masse fløte, så vet jeg at jeg får i meg masse fett.
Men jeg skjønner problemstillingen din, men det kan jo virke som du får i deg mere fett enn du tror, som du sier selv. Mitt tips er vel å bruke generelt mere fløte i all matlaging, så tipper jeg du får dekket fettbehovet uten at du egentlig er klar over det! ;)

Noenkiloformye 31-07-11 18:40

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Albertina (Innlegg 1171058)
Jeg syns nesten omelett med bacon og ost, er bedre enn bare stekte egg. Og da med masse fløte, så vet jeg at jeg får i meg masse fett.
Men jeg skjønner problemstillingen din, men det kan jo virke som du får i deg mere fett enn du tror, som du sier selv. Mitt tips er vel å bruke generelt mere fløte i all matlaging, så tipper jeg du får dekket fettbehovet uten at du egentlig er klar over det! ;)

Takk for tipset :) Er veiefreak for tiden, så går vel måle opp og skrive ned nøyaktig så jeg får ro i sjela :rolleyes:

kamp 31-07-11 20:43

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Jeg tåler ikke melkeprodukter i det hele tatt.

Jeg bruker masse kokosolje og avokado som er hovedkildene til fett. Har på 1 ss kokosolje på det meste jeg spiser, variere om jeg bruker den med eller uten smak. Må ha litt kokosfri innimellom ;)

Bruker mye fett kjøtt som ribbe, bacon, kyllingvinger, entrecote o.l.

Noenkiloformye 01-08-11 21:54

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Har aldri smakt avokado, men kanskje jeg skulle ha gjort det.

Imp 01-08-11 23:21

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Ja, det burde du. Mos den med gaffel, sammen med litt smør og revet ost, ha i litt reker eller stekt bacon om du vil. Gratiner i ovnen i et kvarter eller så. Veldig godt!

Ellers, hva med malte nøtter? Det kan du ha i frokostpannekake. Og olje kan du ha oppi der. Hva med rømme, liker du det? En klatt seterrømme kan du ha ved siden av mangt til middagen, og lager du hvitløksdressing med det, er det ekstra godt til salat og oppå pizza feks. :)

Charlott 01-08-11 23:31

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Bruke kokosmelk i matlaging er snadder! Og passe med fett :D

Noenkiloformye 02-08-11 00:00

Sv: Det er ikke lett å få i seg nok fett
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imp (Innlegg 1171833)
Ja, det burde du. Mos den med gaffel, sammen med litt smør og revet ost, ha i litt reker eller stekt bacon om du vil. Gratiner i ovnen i et kvarter eller så. Veldig godt!

Ellers, hva med malte nøtter? Det kan du ha i frokostpannekake. Og olje kan du ha oppi der. Hva med rømme, liker du det? En klatt seterrømme kan du ha ved siden av mangt til middagen, og lager du hvitløksdressing med det, er det ekstra godt til salat og oppå pizza feks. :)

Liker ikke nøtter, og ikke rømme heller. Er så uforskammet sær :( Vurderer å prøve meg på hvitløkssmør e.l. Går det an å gjøre noe med rømmen for å kamuflere smaken? Det er den sure/bitre smaken jeg ikke liker.

Funnet ut at jeg trenger minst 1.5 dl kremfløte for å få i meg en ok mengde fett i kveld. Jo mere jo bedre, men har ikke så mye fløte nå. Skal definitivt prøve ut oppskriften din. Den høreas veldig spennende ut :)


Edit: Til kveldsmaten drakk jeg 2 dl kremfløte. Er kvalm nå, men kom opp i 73% fett så jeg er kjempefornøyd. Ser likevel at jeg slipper den ^^


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:12.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no