Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Frokostpannekaker med syltetöy;)

Ble faktisk veldig godt det her! Röra består av :
2 egg
1 ss bakemiks evnt soyamel
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1 ss olivenolje
1 ss seterrömme
Stekes som 2 pannekaker i smör

På toppen hadde jeg römme, kanel og hjemmelagd syltetöy;)

Syltetöy:
Jeg brukte en blanding av rips, solbär og stikkelsbär. Ca 1 ltr.
Kokte opp med litt vann, hadde i 1 ts johannesbrödkjernemel.
1 ts stevia evnt splenda.
10 dråper flytende stevia m/vaniljesmak
Kanel
Småkokte til passe tykkelse, ble deilig syltetöy!